考题
现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为A、蜂蜜酵母B、李斯特菌C、赭曲霉D、椰酵假单胞菌E、节菱孢霉
考题
细菌食物中毒的好发食品是（）。
A. 猪肉
B. 馊米饭
C. 变质银耳
D. 油煎蛋
E. 海产品
考题
易引起银耳变质中毒的是( )。A.大肠杆菌
B.副溶血性弧菌
C.沙门菌
D.椰毒假单胞菌
E.葡萄球菌
考题
现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假单胞菌
E.节菱孢霉
考题
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）A、变质银耳B、鲜黄花菜C、马铃薯D、苦杏仁
考题
食用（）易引起中毒事件发生。A、发芽土豆B、青皮番茄C、茶叶蛋D、变质甘蔗
考题
引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是（）A、肉毒梭菌B、椰毒假单胞菌C、空肠弯曲菌D、李斯特菌
考题
引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、豆类制品
考题
下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。A、沙门菌B、椰毒假单胞菌C、副溶血性弧菌D、葡萄球菌E、大肠杆菌
考题
易被葡萄球菌污染的食物是（）。A、剩饭、凉糕、奶及奶制品B、家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C、鱼、虾、蟹、贝类D、臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E、肉类、禽类和蛋类
考题
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。A、变质银耳B、苦杏仁C、马铃薯D、花生仁
考题
食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。A、细菌性B、有毒金属C、亚硝胺D、亚硝酸盐
考题
细菌食物中毒的好发食品是（）A、猪肉B、馊米饭C、变质银耳D、油煎蛋E、海产品
考题
食用（）易引起严重中毒事件发生。A、变质甘蔗B、散装白酒C、发霉花生D、鲜艳野蘑菇
考题
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。A、变质银耳B、鲜黄花菜C、马铃薯D、花生仁E、苦杏仁
考题
易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。A、剩饭、凉糕、奶及奶制品B、家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C、鱼、虾、蟹、贝类D、臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E、肉类、禽类和蛋类
考题
单选题引起含氰甙植物中毒的常见食物有（ ）。A
变质银耳B
鲜黄花菜C
马铃薯D
花生仁E
苦杏仁
考题
多选题引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）。A酵米面B糯玉米汤圆粉C变质银耳D霉变甘蔗E豆类制品
考题
单选题引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是（）A
肉毒梭菌B
椰毒假单胞菌C
空肠弯曲菌D
李斯特菌
考题
多选题引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是（）A酵米面B糯玉米汤圆粉C变质银耳D霉变甘蔗E豆类制品
考题
单选题引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）A
变质银耳B
鲜黄花菜C
马铃薯D
苦杏仁
考题
单选题食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。A
细菌性B
有毒金属C
亚硝胺D
亚硝酸盐
考题
单选题下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。A
沙门菌B
椰毒假单胞菌C
副溶血性弧菌D
葡萄球菌E
大肠杆菌
考题
单选题引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。A
变质银耳B
苦杏仁C
马铃薯D
花生仁
考题
单选题下列哪种是引起含氰甙植物中毒的常见食物？（ ）A
花生仁B
鲜黄花菜C
马铃薯D
变质银耳E
苦杏仁
考题
单选题易引起银耳变质中毒的是（）A
椰毒假单胞菌B
葡萄球菌C
副溶血性弧菌D
沙门菌E
大肠杆菌
考题
单选题现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）A
蜂蜜酵母B
李斯特菌C
赭曲霉D
椰酵假单胞菌E
节菱孢霉
