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题目内容
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抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化()
- A、麦角固醇转变为维生素D2
- B、三价铁变成二价铁
- C、胆固醇转变为胆酸
- D、β-胡萝卜素转变为维生素A
- E、维生素B6的磷酸化
参考答案
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考题
瘦肉对非血红素铁吸收有促进作用,是因为瘦肉在分解时能产生氨基酸,同时发生肽链等结构变化;这些氨基酸和肽链帮助很大一部分(),从而显著促进了铁的吸收。A、三价铁转化为二价铁B、三价铁转化为有机的二价铁C、二价铁转化为有机的三价铁D、二价铁转化为三价铁
考题
维生素C能促进铁剂吸收的原因A.维生素C可促进铁转变为3价铁或与铁形成络合物,从而促进铁剂的吸收B.维生素C可抑制铁转变为2价铁或与铁形成络合物,从而促进铁剂的吸收C.维生素C可促进铁转变为2价铁或与铁形成络合物,从而促进铁剂的吸收D.维生素C可抑制铁转变为3价铁或与铁形成络合物,从而促进铁剂的吸收
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