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评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）

  • A、大米蛋白质
  • B、母乳蛋白质
  • C、大豆蛋白质
  • D、鸡蛋蛋白质
  • E、酪蛋白

参考答案

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考题 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？(　　)A.大米蛋白质 B.酪蛋白 C.母乳蛋白质 D.鸡蛋蛋白质 E.大豆蛋白质
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考题 实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）。A、大豆蛋白质B、鸡肉蛋白质C、牛奶蛋白质D、鸡蛋蛋白质E、小麦蛋白质
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考题 评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）A、牛奶蛋白B、鱼精蛋白C、鸡蛋蛋白D、醇溶谷蛋白E、燕麦蛋白
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考题 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）A、母乳蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、大豆蛋白质D、大米蛋白质E、酪蛋白
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考题 下列食物蛋白质的消化率最高的是（）A、全鸡蛋蛋白质B、全牛奶蛋白质C、鱼蛋白质D、牛肉蛋白质E、大豆蛋白质
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考题 下列哪种食物蛋白质的消化率最高？（）A、牛肉蛋白质B、全鸡蛋蛋白质C、鱼蛋白质D、全牛奶蛋白质E、大豆蛋白质
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考题 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（　）。A、牛乳蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、大豆蛋白质D、大米蛋白质
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考题 研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。A、鸡蛋蛋白B、鱼蛋白C、牛奶蛋白D、大豆蛋白
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考题 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。A、大豆蛋白质B、鸡蛋蛋白质C、牛乳蛋白质D、酪蛋白
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考题 单选题哪种蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白（）A 牛奶B 鸡蛋C 瘦猪肉D 鱼肉
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考题 单选题评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）A 母乳蛋白质B 鸡蛋蛋白质C 大豆蛋白质D 大米蛋白质E 酪蛋白
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考题 单选题下列哪种食物蛋白质的消化率最高？（　　）A 牛肉蛋白质B 全鸡蛋蛋白质C 鱼蛋白质D 全牛奶蛋白质E 大豆蛋白质
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考题 单选题研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。A 鸡蛋蛋白B 鱼蛋白C 牛奶蛋白D 大豆蛋白
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考题 单选题实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（　　）。A 大豆蛋白质B 鸡肉蛋白质C 牛奶蛋白质D 鸡蛋蛋白质E 小麦蛋白质
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考题 单选题可作为参考蛋白的食物蛋白质是（）。A 鱼肉蛋白B 鸡蛋蛋白C 大豆蛋白D 牛肉蛋白E 酪蛋白
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考题 单选题评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（　）。A 牛乳蛋白质B 鸡蛋蛋白质C 大豆蛋白质D 大米蛋白质
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考题 单选题评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）A 大米蛋白质B 母乳蛋白质C 大豆蛋白质D 鸡蛋蛋白质E 酪蛋白
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考题 单选题通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（　　）。A 大豆蛋白质B 鸡蛋蛋白质C 牛乳蛋白质D 酪蛋白
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