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下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()。
- A、加碱
- B、加酸
- C、加热
- D、紫外线照射
- E、以上都可以
参考答案
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考题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。A、发霉的玉米、大米、黄豆、花生等()B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
单选题婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分()A
食品添加剂B
细菌污染C
黄曲霉毒素D
铅
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