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湘菜的经典菜有（）。

  • A、东安鸡
  • B、麻辣子鸡
  • C、玉麟香腰
  • D、宋嫂鱼羹
  • E、九转大肠

参考答案

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考题 下列浙菜中，相传诞生于南宋时期的有（）。A、东坡肉B、西湖醋鱼C、宋嫂鱼羹D、干炸响铃E、龙井虾仁
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考题 多选题下列浙菜中，相传诞生于南宋时期的有（　　）。A东坡肉B西湖醋鱼C宋嫂鱼羹D干炸响铃E龙井虾仁
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考题 多选题湘菜的经典菜有（）。A东安鸡B麻辣子鸡C玉麟香腰D宋嫂鱼羹E九转大肠
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考题 多选题下列属于宁波菜的是（ ）。A冰糖甲鱼B清汤越鸡C双味蝤蛑D宋嫂鱼羹E雪菜大黄鱼
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考题 多选题浙菜的传统名菜有（）。A宋嫂鱼羹B东坡肉C雪菜大汤黄鱼D清蒸水鱼E梅干菜烧肉
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考题 多选题叫花鸡、东江盐煽鸡、麻辣仔鸡分别属于的菜系是（　　）。A苏菜、粤菜、湘菜B豫菜、鲁菜、川菜C苏菜、浙菜、川菜D徽菜、沪菜、湘菜
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