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简述天然色素的优缺点。

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考题 简述我国天然色素植物开发利用的方向。
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考题 天然色素主要有哪几种类型？天然色素有何优缺点？
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考题 单选题在有机食品加工过程中，允许使用（）等物质。A 化学合成和天然的防腐剂B 化学合成和天然色素C 所有国家未禁止使用的色素D 天然色素和天然防腐剂
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考题 问答题简述色素植物资源的概念及天然色素的主要类型。
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考题 问答题天然色素有何优缺点？发色剂发色原理？
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考题 判断题一般而言，天然色素比合成色素的着色力更强，合成色素比天然色素更稳定A 对B 错
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