考题
蜂蜜中含有的糖类物质主要是______。
A.葡萄糖B.蔗糖C.麦芽糖D.果糖E.乳糖F.半乳糖
考题
______可以直接被人体吸收利用。
A.淀粉B.半乳糖C.蔗糖D.葡萄糖
考题
淀粉的消化产物是()A、葡萄糖B、蔗糖C、果糖D、半乳糖
考题
下列物质属于双糖的是
A、淀粉B、蔗糖C、麦芽糖D、纤维素E、葡萄糖
考题
构成食物中淀粉的最基本单位是A、蔗糖B、果糖C、葡萄糖D、半乳糖E、核糖
考题
下列物质均属于单糖的一项是（ ）。
A.果糖葡萄糖
B.蔗糖纤维素
C.乳糖麦芽糖
D.淀粉半乳糖
考题
淀粉在体内最终水解产物为（）。A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、蔗糖
考题
下列哪组物质组成蔗糖（）。A、果糖和果糖B、葡萄糖和葡萄糖C、葡萄糖和果糖D、葡萄糖和半乳糖E、以上都不是
考题
下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。A、半乳糖B、蔗糖C、葡萄糖D、果糖E、核糖
考题
下列物质中属于多糖的是（）A、淀粉B、蔗糖C、麦芽糖D、葡萄糖E、果糖
考题
下列各组物质，能利用斐林试剂加以鉴别的是（）。A、甘露糖与果糖B、己醛与葡萄糖C、半乳糖与果糖D、蔗糖与甘露糖
考题
下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。A、葡萄糖+葡萄糖B、葡萄糖+果糖C、葡萄糖+半乳糖D、果糖+半乳糖E、半乳糖+半乳糖
考题
TCBS培养基中使指示剂变色的物质是（）A、枸橼酸盐B、乳糖C、蔗糖D、半乳糖E、硫代硫酸盐
考题
下列可作为倍散稀释剂的物质是 （）A、糊精B、蔗糖C、淀粉D、葡萄糖E、乳糖
考题
下列物质均属于单糖的一项是（）。A、果糖葡萄糖B、蔗糖纤维素C、乳糖麦芽糖D、淀粉半乳糖
考题
发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（）A、葡萄糖B、蔗糖C、淀粉D、乳糖
考题
在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首选利用的碳物质是（）A、蔗糖B、葡萄糖C、半乳糖D、淀粉
考题
大肠杆菌在含有乳糖和葡萄糖的培养基中，首先利用（）为碳源。
考题
下列物质中，能水解且具有还原性的糖是（）。A、淀粉B、乳糖C、葡萄糖D、蔗糖
考题
下列物质中，属于非还原性糖的是（）。A、蔗糖B、甘露糖C、半乳糖D、核糖
考题
下列物质中，含有苷羟基的有（）。A、乳糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、蔗糖
考题
单选题下列物质中属于多糖的是（）A
淀粉B
蔗糖C
麦芽糖D
葡萄糖E
果糖
考题
单选题发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（）A
葡萄糖B
蔗糖C
淀粉D
乳糖
考题
多选题下列物质属于双糖的是（）A淀粉B蔗糖C麦芽糖D纤维素E葡萄糖
考题
填空题大肠杆菌在含有乳糖和葡萄糖的培养基中，首先利用（）为碳源。
考题
单选题在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首选利用的碳物质是（）A
蔗糖B
葡萄糖C
半乳糖D
淀粉
考题
单选题淀粉的消化产物是（ ）A
葡萄糖B
蔗糖C
果糖D
半乳糖