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下列有关天然乳化剂特点的叙述，正确的是（）
- A、亲水性强
- B、黏性强
- C、不易滋生微生物
- D、毒性小
- E、扩散到界面较慢，需先用高浓度乳化剂制备初乳，再用分散相稀释
参考答案
更多 “下列有关天然乳化剂特点的叙述，正确的是（）A、亲水性强B、黏性强C、不易滋生微生物D、毒性小E、扩散到界面较慢，需先用高浓度乳化剂制备初乳，再用分散相稀释” 相关考题
考题
哪一项是高分子化合物乳化剂的特点A．常用作W/O型乳化剂B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好D．若与离子型表面活性剂合用效果更好E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
考题
哪一项是表面活性剂乳化剂的特点A．常用作W/O型乳化剂B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好D．若与离子型表面活性剂合用效果更好E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
考题
下列关于干胶法制备乳剂叙述错误的是( )。A．水相加至含乳化剂的油相中B．油相加至含乳化剂的水相中C．油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2:1D．油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1E．本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
考题
关于乳剂的稳定性下列哪些叙述是正确的（ ）。A：乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程
B：絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏
C：外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相
D：乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关
E：乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象
考题
下列关于干胶法制备乳剂的叙述，错误的是A.水相加至含乳化剂的油相中B.油相加至含乳化剂的水相中C.油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2：1D.油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1E.适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
考题
关于干胶法制备乳剂，叙述正确的是A.初乳中植物油、水、胶的比例为4：2：1
B.干胶法是先将乳化剂(胶)分散于水相中研匀后加油相制备成初乳，再稀释成全量
C.干胶法又叫液中乳化剂法
D.初乳中挥发油、水、胶的比例为3：2：1
E.初乳中液状石蜡、水、胶的比例为2：2：1
考题
关于HLB值，下列叙述何者是错误的（）。A、HLB值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值B、HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值C、HLB数值是表示乳化剂的亲水性质D、不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性E、常用的HLB值为1～20
考题
下列有关乳剂的各项叙述中，错误的是（）A、阿拉伯胶采用干胶法制备乳剂时先制备初乳B、如加少量水能被稀释的，则为O/W型乳剂C、加水溶性色素，分散相被着色，则为O/W型乳剂D、W/O型乳剂中含有水分，故可导电E、以表面活性剂类乳化剂形成乳剂，乳滴周围形成的是多分子乳化膜
考题
单选题关于HLB值，下列叙述何者是错误的（）。A
HLB值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值B
HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值C
HLB数值是表示乳化剂的亲水性质D
不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性E
常用的HLB值为1～20
考题
多选题下列有关乳剂的各项叙述中，错误的是（）A阿拉伯胶采用干胶法制备乳剂时先制备初乳B如加少量水能被稀释的，则为O/W型乳剂C加水溶性色素，分散相被着色，则为O/W型乳剂DW/O型乳剂中含有水分，故可导电E以表面活性剂类乳化剂形成乳剂，乳滴周围形成的是多分子乳化膜
考题
单选题以下有关干胶法制备初乳的叙述中，错误的是（）A
油、水、胶三者的比例要适当B
乳化剂要先分散于少量水中C
研钵应干燥D
初乳未形成不可以加水稀释
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