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SSOP至少包含哪些内容?()
- A、水质卫生控制
- B、产品接触面的卫生控制
- C、交叉污染的预防
- D、洗手、卫生设施
- E、防止食品的异物污染
- F、正确的标识和贮藏化学品
- G、员工的卫生管理
- H、虫害
参考答案
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考题
净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全?()A、GAP、GMP、SSOP、HACCPB、GMP、ISO、HACCPC、GAP、ISO、HACCPD、ISO、SSOP、HACCP
考题
问答题企业应制定书面的SSOP程序,包括哪些内容?
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