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制备鹿角胶时,如果浓缩程度不够,成品胶块会出现的现象是()

  • A、挂旗
  • B、发锅
  • C、塌顶
  • D、易破碎
  • E、有明显气泡

参考答案

更多 “制备鹿角胶时,如果浓缩程度不够,成品胶块会出现的现象是()A、挂旗B、发锅C、塌顶D、易破碎E、有明显气泡” 相关考题
考题 如果()使用不当,不仅会影响成品口味,还会影响成品的色泽,使成品表面出现黄色斑点 。 A.酵母B.发粉C.小苏打D.臭碱

考题 胶剂制备中加油类辅料的目的是A.矫味作用B.降低胶块的黏度C.增加胶剂的透明度D.沉淀胶液中的泥沙杂质E.在浓缩收胶时,起消泡作用

考题 将胶片装入铺有石灰的木箱内密闭闷的作用是( )。A.闷胶时用石灰杀菌B.避免成品塌顶C.使内部水分向胶块表面扩散D.促进胶块内部化学反应

考题 鹿角胶是为鹿良师角加水煎熬制成的胶块。() 此题为判断题(对,错)。

考题 制备浓缩丸时,如果膏多粉少,可采用A、塑制法B、泛制法C、滴制法D、搓制法E、压制法

考题 制备胶剂时加入可以降低胶块黏度的为( )A、冰糖B、花生油C、绍兴酒D、明矾E、碳酸钠

考题 可以降低胶块的黏度,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是( )

考题 制备胶剂时,为降低胶块黏度,便于切胶,常加入A.明矾B.黄酒C.麻油D.冰糖E.水

考题 将胶片装入石灰箱内密闭闷的作用是A. 避免成品塌顶B. 促进胶块内部化学反应C. 使内部水分向胶块表面扩散D. 闷胶时用石灰杀菌E. 便于印字

考题 制备阿胶时加入冰糖的目的是A. 增加胶剂的透明度 B. 沉淀胶液中的泥土杂质 C. 利用气泡逸散 D. 促进浓缩过程中大量胺类物质挥散 E. 降低胶块黏度

考题 胶剂制备中加油类辅料的目的是()A矫味作用B降低胶块的黏度C增加胶剂的透明度D沉淀胶液中的泥沙杂质E在浓缩收胶时,起消泡作用

考题 制备鹿角胶时,掺入部分阿胶,是在甲种物质中掺入乙种物质,也属于掺伪行为。

考题 简述浓缩系统成品酸P2O5浓度不够的原因

考题 制备浓缩丸时,如果膏多粉少,可采用的方法是()A、塑制法B、泛制法C、滴制法D、搓制法E、压制法

考题 信念在程度上有强弱之分,如果信念不够强烈人往往会失败。

考题 将胶片装入铺有石灰的木箱内密闭闷的作用是()。A、闷胶时用石灰杀菌B、避免成品塌顶C、使内部水分向胶块表面扩散D、促进胶块内部化学反应

考题 面包成品出现蟾蜍皮的现象是()。

考题 橡胶块易老化变形,当出现()时,需更换橡胶块A、较小称量误差B、较大称量误差C、一般称量误差D、正常称量误差

考题 制备阿胶时,加入冰糖的目的是()A、降低胶块粘度B、沉淀胶液中的泥土杂质C、增加胶剂的透明度D、有利气泡逸散E、促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

考题 制备鹿角胶时,如果浓缩程度不够,成品胶块会出现的现象是()A、挂旗B、发锅C、塌顶D、易破碎E、有明显气泡

考题 判断题信念在程度上有强弱之分,如果信念不够强烈人往往会失败。A 对B 错

考题 单选题可以降低胶块的黏度,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是(  )。A B C D E

考题 单选题制备鹿角胶时,如果浓缩程度不够,成品胶块会出现的现象是()A 挂旗B 发锅C 塌顶D 易破碎E 有明显气泡

考题 多选题胶剂制备中加油类辅料的目的是()A矫味作用B降低胶块的黏度C增加胶剂的透明度D沉淀胶液中的泥沙杂质E在浓缩收胶时,起消泡作用

考题 配伍题(1).()以猪皮为原料制备的称|(2).()以驴皮为原料制备的称 |(3).()以牛皮为原料制备的称|(4).()以雄鹿骨化的角为原料煎取胶液浓缩制成A阿胶B鹿角胶C新阿胶D黄明胶

考题 单选题制备胶剂时,为降低胶块黏度,便于切胶,常加入(  )。A 明矾B 黄酒C 麻油D 冰糖E 水

考题 单选题制备阿胶时,加入冰糖的目的是()A 降低胶块粘度B 沉淀胶液中的泥土杂质C 增加胶剂的透明度D 有利气泡逸散E 促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

考题 配伍题(1).()干燥胶剂的一种传统方法又叫 |(2).()在胶剂的制备中浓缩收胶时的一种判断方法是 |(3).()在胶剂的制备中,用自动切胶机将凝胶切成一定规格的小片,此过程俗称|(4).()在胶剂的制备中,出锅的稠胶液在低温下凝成胶块,所得含水的固体凝胶,又俗称A挂旗B开片C伏胶D胶坨