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工业上生产抗生素的过程中控制和调节发酵pH较少采用的方法是()
- A、选择适当的培养基成分和配比
- B、加入适量的碳酸钙
- C、加入适量的磷酸盐
- D、直接加入酸或碱
参考答案
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考题
下列关于黄原胶说法错误的是()A、黄单胞菌的最适生长温度为24~27℃B、在发酵产胶期将发酵温度有27℃调整至32℃,有利于细胞生长和产黄原胶C、发酵过程中用KOH控制PH6.5~7.5,最适PH7.0D、黄原胶发酵只能采用连续发酵
考题
问答题影响发酵pH的因素有哪些?调节控制pH的根本措施?
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