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pH对花色苷的热稳定性有很大的影响,在()pH时稳定性较好。

  • A、碱性
  • B、中性
  • C、酸性
  • D、微碱性

参考答案

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考题 当Ph=8.5时,花色素及其苷元的颜色为( )

考题 当pH8.5时,花色素及其苷元的颜色为( )。

考题 A.绿色 B.蓝色 C.紫色 D.红色 E.黄色花色素及其苷元的颜色随pH的不同而改变,当pH≤7时,其颜色为

考题 花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,一般显紫色时的pH为A.pH=7.5 B.pH<7 C.pH=8.5 D.pH>8.5 E.pH>7

考题 pH值影响含酯类、酰胺类、苷类等成分的中药制剂的稳定性。

考题 花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变,一般pH值7显()、pH值=8.5显紫色、pH值8.5显()。

考题 有一种绣球花的花色因土壤pH不同而异,pH大于7时开蓝花,pH小于7时开桃色花,这是因为土壤pH()A、影响基因表达B、引起染色体畸变C、是一种诱变因素D、改变了色素基因

考题 pH值对粘土造浆率的影响不大。正确:pH值对粘土造浆率的影响很大。

考题 溶液pH对蛋白质在水中溶解性,荷电性及构型有很大影响。

考题 影响花色苷的稳定性的因素?

考题 天然色素的颜色受到自身结构、温度、pH等因素的影响,下面颜色不受pH影响的一类色素是:()A、花色苷B、类黄酮类C、甜菜色素D、类胡萝卜素

考题 在酸性条件下,花色苷保持正常的红色。目前,一般采用在()下测定其吸光值。A、pH2B、pH3C、pH4D、pH5

考题 pH对花色苷的结构有影响,从而导致颜色发生变化。

考题 花色苷的基本结构和随着pH1时橘红色,pH4-5时显无色,Ph8时呈蓝色。

考题 随着pH的变化,花色苷的结构及颜色会发生变化。

考题 论述影响花色苷的稳定性的因素。

考题 水溶液中花色苷在不同pH时可能有4种结构:醌型碱(蓝色),()、()、()。

考题 水溶液中的花色苷在不同pH时可能有4种结构:()、()、()、()。

考题 判断题随着pH的变化,花色苷的结构及颜色会发生变化。A 对B 错

考题 问答题论述影响花色苷的稳定性的因素。

考题 判断题pH对花色苷的结构有影响,从而导致颜色发生变化。A 对B 错

考题 判断题花色苷的基本结构和随着pH1时橘红色,pH4-5时显无色,Ph8时呈蓝色。A 对B 错

考题 填空题水溶液中花色苷在不同pH时可能有4种结构:醌型碱(蓝色),()、()、()。

考题 判断题pH值影响含酯类、酰胺类、苷类等成分的中药制剂的稳定性。A 对B 错

考题 判断题酸性次磷酸盐化学镀镍溶液的pH值对镀液、工艺及镀层的影响很大。因此,维持pH值稳定性非常重要。A 对B 错

考题 填空题水溶液中的花色苷在不同pH时可能有4种结构:()、()、()、()。

考题 填空题花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变,一般pH值8.5显()。