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常压糖煮中一次煮成法的优点有()。
- A、加工迅速
- B、糖液渗透均匀
- C、生产效率高
- D、生产周期长
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考题
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考题
单选题下列操作容易导致果脯蜜饯出现皱缩现象的是()。A
煮制过程中一次性加入所有的糖B
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真空渗透糖液D
煮制前用CaCl2溶液浸泡
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