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对国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质,工业和信息化、农业、质检、工商和食品药品监管等部门要依法加强监管,要求生产企业必须在产品标签上加印“()”等警示标识,并建立销售台账,实行实名购销制度,严禁向食品生产经营单位销售。
参考答案
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考题
(三)阅读下文,完成9-10题(10分)食品添加是“罪魁祸首”吗近期,“牛肉膏”“染色馒头”“瘦肉精”等食品安全事件引起社会广泛关注,因“病灶”与其含有的一些添加物有关,一些消费者将矛头指向食品添加剂,认为食品添加剂是“罪魁祸首”。随着食品添加剂在食品中大范围使用,“什么才能吃”颇令消费者头疼。业内人士认为,尽管部分食品安全事件的确与食品添加剂有关,但应正确区分“食品添加剂”与“非食用物质”,不能因“剂”废食。一些专家表示,谈“剂”色变没有必要,建议有关部门加大科普力度,提升公众有关食品添加剂的科学素养,同时完善食品添加剂相关检测标准与食品安全监管体制卫生部最新发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,共包含47种“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂品种”,明确将“食品中可能违法添加的非食用物质”与“食品中可能滥用的食品添加剂”区别开来,比如吊白块、苏丹红、三聚氰胺等一度成为重大食品安全事件的“元凶”,其实是违法添加的非食用物质,而非食品添加剂。“现实生活中,容易将"非食用物质"和"食品添加剂"弄混,将三聚氰胺等导致的食品安全事故归咎于食品添加剂滥用,这种认识是不科学的。”专家表示,这种错误认识加深了公众对食品添加剂的误解,而食品添加剂本身应该说是好东西,其对食品工业发展的贡献不可估量。不应让食品添加剂成为非法添加物如三聚氰胺、苏丹红等的“替罪羊”。据卫生部网站资料显示,食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。因此,现代食品工业不能没有食品添加剂。业内人士指出,有了添加剂才会有色香味俱全的食品,从田间到餐桌的饭菜才得以延长保存时间、保存营养成分。 只有国家公布的,才能称作食品添加剂,而且只要按国家标准使用,配方科学,剂量适当,就不会有危害。若将食品添加剂一棒子打死,现代生活只能退回原始社会,虽然纯天然的食品没有添加剂,但易变质,进而易引发食物中毒,并且浪费粮食资源。(选自2011年5月18日《湄洲日报》,有删改)食品添加剂有哪些作用?(4分)
考题
《兽药管理条例》第41条的禁止性规定很重要,下面几种说法正确的是()A、禁止在动物饮用水中添加激素类药品B、①禁止在饲料中添加禁用药品;②禁止将原料药直接添加到饲料中直接饲喂动物C、①禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院兽医行政管理部门规定的其他禁用药品;②禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂动物;③禁止将人用药品用于动物D、①禁止在饲料和动物饮用水中添加激素药品;②经批准可以在饲料中添加非常用药品
考题
下列哪类物质被认定为“有毒、有害的非食品原料”。()A、法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质B、国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质 C、国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质和其他危害人体健康的D、以上都是
考题
国务院卫生行政部门应当根据疾病信息和监督管理信息等,对发现的添加或者可能添加到()的()予以公布。A、食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质,名录B、食品中的非食品用化学物质,检测方法C、食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质,名录和检测方法D、可能危害人体健康的物质,名录和检测方法
考题
单选题下面几种说法(),是《兽药管理条例》第四十一条禁止性规定A
禁止在动物饮用水中添加激素类药品B
①禁止在饲料中添加禁用药品;②禁止将原料药直接添加到饲料中直接饲喂动物C
①禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院兽医行政管理部门规定的其他禁用药品;②禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂动物;③禁止将人用药品用于动物D
①禁止在饲料和动物饮用水中添加激素药品;②经批准可以在饲料中添加非常用药品E
①禁止在动物饮水中添加禁用药品;②禁止将原料药直接添加到动物饮水中饲喂动物;③禁止将人用药品直接用于动物医疗
考题
填空题对国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质,工业和信息化、农业、质检、工商和食品药品监管等部门要依法加强监管,要求生产企业必须在产品标签上加印“()”等警示标识,并建立销售台账,实行实名购销制度,严禁向食品生产经营单位销售。
考题
多选题下列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有?()A吊白块B苯甲酸钠C柠檬黄D黄原胶E苏丹红
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