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适于苹果、梨、黄瓜等常见果蔬贮存条件（）。

  • A、高温、高湿
  • B、低温、高湿
  • C、高温、低湿
  • D、低温、低湿

参考答案

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考题 粮食、果蔬在保管过程中，若水分、氧气、温度等条件适宜，就可能发芽。
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考题 把一堆物品放在一起进行分类：黄瓜、萝卜都是蔬菜，苹果、红枣、梨都不是蔬菜，这是（）
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考题 下面适于机械采收的果实（）A、柑橘B、香蕉C、苹果D、梨
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考题 梨平均座果率比苹果（）。
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考题 大量施用氮肥会降低果蔬品质和耐贮存性。
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考题 果台（苹果、梨）
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考题 鲜切果蔬褐变产生的原因、条件？
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考题 果蔬糖制中常见的质量问题包括：（）。
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考题 如何延长果蔬的贮存期？
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考题 每年1—3月份，我国南北方的果蔬运输繁忙，正确的运输方向是：（）A、南方的柑桔类水果运往北方B、原产北方的苹果、梨、葡萄运往南方C、C、和D、同时进行
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考题 下列果蔬中（）不宜于接近冻结点冷藏A、苹果B、西红柿C、梨D、香蕉
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考题 多选题愈伤是指果蔬伤口处周皮细胞的木栓化过程。一般需要高温多湿的环境条件。下列果蔬采后一般需要愈伤处理的是（）。A马铃薯B红薯C姜D苹果E梨
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考题 填空题梨平均座果率比苹果（）。
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考题 填空题果蔬贮藏保鲜的基本原理就是创造适宜的（）条件，将果蔬的生命活动控制在最小限度，从而延长果蔬的（）。
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考题 名词解释题果台（苹果、梨）
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考题 单选题适于苹果、梨、黄瓜等常见果蔬贮存条件（）。A 高温、高湿B 低温、高湿C 高温、低湿D 低温、低湿
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考题 判断题大量施用氮肥会降低果蔬品质和耐贮存性。A 对B 错
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考题 单选题为了健康，应避免食入以下哪种果蔬皮？（）A 柿子B 苹果C 梨D 西红柿
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考题 多选题被誉为“果中之王”的是（　　）。A苹果B榴莲C西瓜D梨
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考题 多选题下面适于机械采收的果实（）A柑橘B香蕉C苹果D梨
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考题 单选题下列果蔬中（）不宜于接近冻结点冷藏A 苹果B 西红柿C 梨D 香蕉
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考题 单选题适合于大部分果蔬贮存的条件为（）。A 高温、高湿B 低温、高湿C 高温、低湿D 低温、低湿
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