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酸价（AV）

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考题 油脂酸价测定的计算公式是（）A.酸价(mgKOH/g油)=V×N×56.1/W×100B.酸价(mgKOH/g油)=W×100/V×N×56.1C.酸价(mgKOH/g油)=V×N/W×100
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考题 以下哪种铁剂口服吸收效果最差A、乳酸亚铁(2价铁)B、枸橼酸铁(3价铁)C、琥珀酸亚铁(2价铁)D、右旋糖酐铁(2价铁)E、富马酸亚铁(2价铁)
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考题 以下AV指令中使用正确的是（ ）。A.AV：TSNSHA/13MARB.AV：PEKSHA/10DEC/1100C.AV：CA983/01DECD.AV：TSNSHA/CA983E.AV：TSNSHA/CA983/Y
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考题 以下哪种铁剂口服吸收效果最差（）A.乳酸亚铁（2价铁） B.枸橼酸铁（3价铁） C.琥珀酸亚铁（2价铁） D.右旋糖酐铁（2价铁） E.富马酸亚铁（2价铁）
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考题 以下哪种铁剂口服吸收效果最差A.乳酸亚铁(二价铁) B.枸橼酸铁(三价铁) C.琥珀酸亚铁(二价铁) D.右旋糖酐铁(二价铁) E.富马酸亚铁(二价铁)
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考题 脂肪的酸价反应了脂肪中含（）的多少；皂化价反映了结合脂肪酸（）及其（）。氢化作用反映了脂肪酸的（）
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考题 鉴定是否真奶油的方法是测定（）指标。A、皂化价B、酸价C、碘价D、水溶性挥发性脂肪酸价
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考题 按照商品的fOB价值的一定百分比计收，称为从价运费，表内列明为AdVa1或AV（）
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考题 酸价
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考题 单选题注射用油的质量要求中，说法正确的是（）A 碘值越高越好B 酸价越高越好C 酸价越低越好D 皂化价越高越好E 皂化价越低越好
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考题 单选题（）是油脂酸价测定的计算公式。A 酸价（mgKOH/g油）=V×N×56.1/W×100B 酸价（mgKOH/g油）=W×100/V×N×56.1C 酸价（mgKOH/g油）=V×N/W×100
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考题 填空题油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。
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考题 单选题脂肪水解能引起（）A 酸价增高B 过氧化值降低C 碘值增高D 酸价降低
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考题 填空题脂肪的酸价反应了脂肪中含（）的多少；皂化价反映了结合脂肪酸（）及其（）。氢化作用反映了脂肪酸的（）
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考题 单选题CIP酸洗时，当酸泵坏或无酸时，应手动（）补水，后手动四BTD内加酸。A V85B V84C V83D V82
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考题 名词解释题酸价（AV）
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