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简述反胶团的特异性功能及其应用。
参考答案
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考题
反胶团的微小界面和微小水相具有两个特异性功能，除具有分子识别并允许选择性透过的半透膜功能之外，另一个特异性功能是（）。A、分离、浓缩可同时进行，过程简便B、有很高的萃取率和反萃取率C、可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶D、在疏水性环境中具有使亲水性大分子如蛋白质等保持活性的功能
考题
单选题反胶团的微小界面和微小水相具有两个特异性功能，除具有分子识别并允许选择性透过的半透膜功能之外，另一个特异性功能是（）。A
分离、浓缩可同时进行，过程简便B
有很高的萃取率和反萃取率C
可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶D
在疏水性环境中具有使亲水性大分子如蛋白质等保持活性的功能
考题
问答题简述反胶团的概念、结构特征。
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