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自吸式发酵罐的搅拌叶轮的作用是（）。

  • A、形成局部真空而自动吸气
  • B、实现气液传质
  • C、打碎气泡
  • D、以上都是

参考答案

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考题 （）是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。A、机械搅拌式通风发酵罐B、气升环流式发酵罐C、鼓泡式发酵罐D、自吸式发酵罐
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考题 溢流喷射自吸式发酵罐的吸气原理是液体溢流时形成（）。
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考题 机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。
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考题 自吸式发酵罐依靠特设的（）吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。
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考题 喷射自吸式发酵罐不用的设备有（）。A、空压机B、循环泵C、喷嘴D、机械搅拌吸气转子
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考题 下列发酵设备中，装料系数最低的是（）。A、酒精发酵罐B、气升环流式发酵罐C、自吸式发酵罐D、通风搅拌发酵罐
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考题 （）是以通入的空气提供动能，产生液体密度差使物料循环混合，实现传质传热。A、搅拌式反应器B、气升式反应器C、自吸式发酵罐D、啤酒发酵罐
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考题 目前工业发酵使用最多的是（）A、机械搅拌通风发酵罐B、自吸式发酵罐C、气升式发酵罐D、嫌气发酵罐
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考题 需氧发酵罐包括（）.A、机械搅拌式发酵罐B、气升式发酵罐C、酒精发酵罐D、自吸式发酵罐
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考题 发酵罐一般分为（）.A、嫌气发酵罐B、需氧发酵罐C、机械搅拌发酵罐D、自吸式发酵罐
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考题 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
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考题 单选题发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成（），增强其湍动和溶氧传质。A 漩涡B 层流C 湍流D 以上都是
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考题 判断题通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。A 对B 错
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考题 单选题（）是靠搅拌器提供动力使物料循环、混合。A 搅拌式反应器B 气升式反应器C 自吸式发酵罐D 啤酒发酵罐
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考题 填空题自吸式发酵罐依靠特设的（）吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。
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考题 单选题自吸式发酵罐的搅拌叶轮的作用是（）。A 形成局部真空而自动吸气B 实现气液传质C 打碎气泡D 以上都是
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考题 多选题发酵罐一般分为（）.A嫌气发酵罐B需氧发酵罐C机械搅拌发酵罐D自吸式发酵罐
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考题 多选题以下属于需氧型发酵罐的有（）.A酒精发酵罐B气升式发酵罐C机械搅拌发酵罐D自吸式发酵罐
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