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食用变质银耳可能会发生哪类细菌性食物中毒（）。

  • A、葡萄球菌
  • B、椰毒假单胞菌酵米面亚种
  • C、肉毒梭状芽胞杆菌
  • D、沙门氏菌
  • E、大肠杆菌

参考答案

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考题 食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。A.细菌性B.有毒金属C.亚硝胺D.亚硝酸盐
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考题 细菌食物中毒的好发食品是（）。 A. 猪肉 B. 馊米饭 C. 变质银耳 D. 油煎蛋 E. 海产品
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考题 A.植物性食物中毒 B.细菌性食物中毒 C.动物性食物中毒 D.真菌及其毒素食物中毒 E.化学性食物中毒 H.N毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒(　　)。
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考题 预防细菌性食物中毒有哪三条原则？
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考题 为了预防有毒动植物造成的食物中毒，下面哪些行为应坚决制止（）A、自己采摘野蘑菇B、外出游玩时采摘野菜回来吃C、不吃霉变的甘蔗D、购买和食用变质鲜银耳E、不生吃白果
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考题 什么是细菌性食物中毒，细菌性食物中毒发生的原因有哪些？如何预防细菌性食物中毒？
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考题 下列哪类食物中毒具有明显季节性（）。A、有毒植物性食物B、细菌性C、有毒动物性食物D、霉菌性E、化学性食物中毒
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考题 食用河豚发生食物中毒的原因是（）。A、河豚含有的组胺B、河豚含有的毒素C、河豚中有毒金属D、河豚腐败变质E、河豚受到有毒物质污染
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考题 毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒（）。A、汞B、细菌性食物中毒C、动物性食物中毒D、真菌及其毒素食物中毒E、化学性食物中毒
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考题 食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。A、细菌性B、有毒金属C、亚硝胺D、亚硝酸盐
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考题 细菌食物中毒的好发食品是（）A、猪肉B、馊米饭C、变质银耳D、油煎蛋E、海产品
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考题 下列不是细菌性食物中毒的发生原因的是（）。A、食用病死的牲畜肉和食品腐败变质B、食品烧得太熟了和食品保存不当C、从业人员带菌D、工用具生熟不分和操作者卫生习惯差
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考题 下列关于细菌性食物中毒发生原因，说法不正确的是（）。A、食物未烧熟不会引起细菌性食物的中毒B、腐败变质食品含有大量致病菌，因此，极易导致进食者中毒C、用手工制作食品，污染的机会较多，因此发生中毒的机率就越大D、食物保存不当也会引起细菌性食物中毒
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考题 某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。分析可能是哪类型中毒（）A、细菌性食物中毒B、真菌性食物中毒C、毒素性食物中毒D、化学性食物中毒E、植物性食物中毒F、动物性食物中毒
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考题 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。A、过期性食物中毒B、化学性食物中毒C、变质性食物中毒D、感染型食物中毒
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考题 单选题食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）A 过期性食物中毒B 化学性食物中毒C 变质性食物中毒
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考题 单选题下面哪类食物中毒最为常见？（　　）A 化学性食物中毒B 细菌性食物中毒C 有毒动物食物中毒D 有毒植物食物中毒E 原因不明食物中毒
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考题 多选题引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是（）A酵米面B糯玉米汤圆粉C变质银耳D霉变甘蔗E豆类制品
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考题 单选题毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒（）。A 汞B 细菌性食物中毒C 动物性食物中毒D 真菌及其毒素食物中毒E 化学性食物中毒
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考题 单选题食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。A 细菌性B 有毒金属C 亚硝胺D 亚硝酸盐
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考题 单选题下列哪类食物中毒具有明显季节性？（　　）A 有毒植物性食物B 细菌性C 有毒动物性食物D 霉菌性E 化学性食物中毒
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考题 单选题下面哪类食物中毒最为常见？（　　）A 化学性食物中毒B 细菌性食物中毒C 有毒动物食物中毒D 有毒植物食物中毒E 原因不明的食物中毒
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考题 单选题毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒（）。A 植物性食物中毒B 细菌性食物中毒C 动物性食物中毒D 真菌及其毒素食物中毒E 化学性食物中毒
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