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淀粉合成酶有两种形式：一种位于淀粉体的可溶部分，称（）淀粉合成酶，另一种是和淀粉粒结合的，称（）淀粉合成酶。
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考题
烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至( )时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期。A.旺盛生长期B.生理成熟期C.工艺成熟期D.完熟期
考题
烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至（）时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期。A、旺盛生长期B、生理成熟期C、工艺成熟期D、完熟期
考题
单选题淀粉分子因结构不同可分为（）和支链淀粉两种。A
直链淀粉B
变性淀粉C
改性淀粉D
螺旋状淀粉
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