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填空题
在食品检测中，常提到维生素和微量元素，具体到维生素是指B1、B2、C、A、E、（）；微量元素是指Ca、Fe、Zn、K、Na、镁、磷、铜、（）
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考题
人体内含量小于0.1%的元素称为微量元素，下列哪组元素属于微量元素A、Se，Si，Fe，Cu，FB、Ca，Fe，Cu，Zn，ClC、Sn，Mo，Co，S，MnD、Zn，Mg，Mo，Sn，IE、Se，Co，P，Mn，Fe
考题
以下元素组合全属微量元素的是( )A.N，P，K，Cu，Fe，ZnB.N，P，K，Ca，Mg，SC.Ca，Mg，S，Cu，Fe，ZnD.N，P，K，Mn，Co，BE.Cu，Fe，Zn，Mn，Co，BF.Ca，Mg，S，Mn，Co，B
考题
随着年龄的增长，人体对卡路里的日需求量逐渐减少，而对维生素和微量元素的需求却日趋增多。因此，为了摄取足够的维生素和微量元素，老年人应当服用一些补充维生素和微量元素的保健品，或者应当注意比年轻时食用更多的含有维生素和微量元素的食物。为了对上述断定作出评价，回答以下哪个问题最为重要?A．对老年人来说，人体对卡路里需求量的减少幅度，是否小于对维生素和微量元素需求量的增加幅度?B．保健品中的维生素和微量元素，是否比日常食品中的维生素和微量元素更易被人体吸收?C．缺乏维生素和微量元素所造成的后果，对老年人是否比对年轻人更严重?D．一般地说，年轻人的日常食物中的维生素和微量元素含量，是否较多地超过人体的实际需要?
考题
以下元素组合全属微量元素的是（）。A、N、P、K、Cu、Fe、ZnB、N、P、K、Ca、Mg、SC、Ca、Mg、S、Cu、Fe、ZnD、N、P、K、Mn、Co、BE、Cu、Fe、Zn、Mn、Co、BF、Ca、Mg、S、Mn、Co、B
考题
判断题珍视明滴眼液内含锰、锶、铜、铁、磷等多种微量元素，还含有维生素B1、B2，含有天门冬氨酸等18种氨基酸及多种肽类物质，对保护眼睛，缓解视疲劳极为有效。A
对B
错
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