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在食品检测中,常提到维生素和微量元素,具体到维生素是指B1、B2、C、A、E、();微量元素是指Ca、Fe、Zn、K、Na、镁、磷、铜、()


参考答案

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考题 啤酒中维生素B1的含量丰富,维生素B2、烟酸含量很低。( )

考题 在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是( )。A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素DB.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素DC.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素ED.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E

考题 为保护铅作业人员神经系统的功能,在临床上常使用A.维生素B1、B12、B6B.维生素A、D、EC.维生素B1、B2、PPD.维生素B1、B2、KE.维生素A、C、D

考题 维生素B1、维生素B2和维生素C宜餐后服用的重要机制是( )。

考题 为保护铅作业人员神经系统的功能,在临床上常使用A.维生素B、维生素B12、维生素B1B.维生素A、维生素D、维生素EC.维生素B1、维生素B2、维生素PPD.维生素B1、维生素B2、维生素KE.维生素A、维生素C、维生素D

考题 参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素有 A.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12 B.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸 C.维生素B1、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、泛酸 D.维生素B1、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E

考题 在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是()。A、维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>B、维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>C、维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>D、维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>

考题 谷类磨粉层中含量较丰富的一组维生素是()。A、维生素B1、/维生素B2B、维生素B2、烟酸C、维生素B1、烟酸D、维生素B12、胡萝卜素E、胡萝卜素、维生素E

考题 与能量代谢有关的一组维生素是()。A、维生素B1、维生素B2和维生素CB、维生素B1、维生素B2和尼克酸C、维生素B1、维生素B6和维生素CD、维生素B2、维生素B12和叶酸E、维生素B1、叶酸和维生素B2

考题 为预防维生素B1缺乏,常将维生素B1强化到()等食物中,以提高食品维生素B1的含量,满足人体每日的需要。A、酱油B、食盐C、米面D、面包E、啤酒

考题 与能量代谢有关的一组维生素是()A、维生素B1、维生素B2和维生素CB、维生素B1、维生素B2和尼克酸C、维生素B1、维生素B6和维生素CD、维生素B2.维生素B12和叶酸E、维生素B1、叶酸和维生素B2

考题 为保护铅作业人员神经系统的功能,在临床上常使用()A、维生素B1、B12、B6B、维生素A、D、EC、维生素B1、B2、PPD、维生素B1、B2、KE、维生素A、C、D

考题 儿童较易缺乏的维生素有()、()、维生素B1,维生素B2和维生素C等。

考题 在B族维生素中,()的性质最为稳定,一般不会因加热被破坏。A、(维生素B1)B、(维生素B2)C、(维生素PP)D、(维生素B12)

考题 阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是()。A、蛋白质B、维生素B1和维生素PPC、维生素C、维生素E和胡萝卜素D、富含钙、铁的食品E、富含维生素的食品

考题 水果中维生素B1、维生素B2含量较高。

考题 粮谷类食品强化常添加的强化剂有()A、维生素B1B、维生素CC、维生素B5D、维生素B2

考题 蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品,其主要含维生素K、胡萝卜素和维生素B2。

考题 小儿四维葡钙颗粒的四维是指()A、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素DB、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素DC、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素DD、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B6

考题 填空题在食品检测中,常提到维生素和微量元素,具体到维生素是指B1、B2、C、A、E、();微量元素是指Ca、Fe、Zn、K、Na、镁、磷、铜、()

考题 单选题与能量代谢有关的一组维生素是()A 维生素B1、维生素B2和维生素CB 维生素B1、维生素B2和尼克酸C 维生素B1、维生素B6和维生素CD 维生素B2.维生素B12和叶酸E 维生素B1、叶酸和维生素B2

考题 判断题水果中维生素B1、维生素B2含量较高。A 对B 错

考题 单选题与能量代谢有关的一组维生素是()A 维生素B1、维生素B2和维生素CB 维生素B1、维生素B2和尼克酸C 维生素B1、维生素B6和维生素CD 维生素B2、维生素B12和叶酸E 维生素B1、叶酸和维生素B2

考题 多选题为预防维生素B1缺乏,常将维生素B1强化到()等食物中,以提高食品维生素B1的含量,满足人体每日的需要。A酱油B食盐C米面D面包E啤酒

考题 单选题谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是()A 维生素B1、维生素B2B 维生素B2、烟酸C 维生素B1、烟酸D 维生素B2、胡萝卜素E 胡萝卜素、维生素E

考题 单选题阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是()。A 蛋白质B 维生素B1和维生素PPC 维生素C、维生素E和胡萝卜素D 富含钙、铁的食品E 富含维生素的食品

考题 填空题儿童较易缺乏的维生素有()、()、维生素B1,维生素B2和维生素C等。