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单选题
在仓库的室内设置中，安全设置是指物料的堆放应该分类分剁，每剁的占地面积不应大于（）。
A

90平方米

B

100平方米

C

80平方米

D

70平方米

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考题 对下列仓库的安全出口进行检查，其中不符合规范要求的是（）。A.防火分区面积为100m2的电石仓库设置了一个出口B.占地面积为500m2的冰醋酸仓库设置了两个安全出口C.地下建筑面积为500m2的陶瓷制品仓库设置了一个安全出口D.占地面积为300m2的煤粉仓库设置了两个安全出口
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考题 剁料分冷剁和热剁两种。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在仓库的室内设置中，安全设置是指物料的堆放应该分类分剁，每剁的占地面积不应大于( )。A.90平方米B.100平方米C.80平方米D.70平方米
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考题 每座仓库的安全出口不应少于2个，当一座仓库的占地面积小于等于（ ）时，可设置1个安全出口。A.300㎡B.200㎡C.100㎡D.400㎡
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考题 下列占地面积大于300㎡的仓库中，必须设置DN65的室内消火栓的仓库是( )A.金库 B.粮食仓库 C.中药材仓库 D.金属钾仓库
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考题 对仓库进行防火检查时， 应检查仓库的占地面积和防火分区面积。 下列说法中， 错误的是（ ）。A． 除冷库外， 当仓库内设置自动灭火系统时， 每座仓库的最大允许占地面积可按规定值增加 1.0 倍 B． 除冷库外， 当仓库内设置自动灭火系统时， 每鹿仓库的的每个防火分区最大允许建筑面积可按规定值增加 l.0 倍 C． 地下或半地下仓库的最大允许占地面积， 不应大于相应类别地上仓库的最大允许占地面积 D． 当仓库划分多个防火分区时， 每座仓库的总建筑面积不应大于该仓库最大允许占地面积的规定值
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考题 某仓库，地上7层，层高4m，主要存储橡胶制品、玻璃制品，全部设置自动喷水灭火系统保护，关于该仓库防火分区及占地面积的说法，下列正确的是（ ）。A.该仓库的占地面积不应大于4000㎡，防火分区建筑面积不应大于1000㎡ B.该仓库的占地面积不应大于4800㎡，防火分区建筑面积不应大于1200㎡ C.该仓库的占地面积不应大于8000㎡，防火分区建筑面积不应大于2000㎡ D.该仓库的占地面积不应大于9600㎡，防火分区建筑面积不应大于2400㎡
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考题 某单层棉花仓库，占地面积800㎡，建筑高度4m，以下关于该建筑消防灭火设施的设置，叙述正确的是哪几项？( )A.应设置室内外消火栓系统，可不设置自动喷水灭火系统 B.室内、外消火栓设计流量分别为15L/s、25L/s C.室内消火栓系统必须设置水泵接合器 D.消火栓系统加压泵不应设置备用泵
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考题 下列不属于剁斧石墙面的是（ ）。A.主纹剁斧 B.花锤剁斧 C.棱点剁斧 D.斜纹剁斧
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考题 （）的方法适宜加工带有细小骨头的原料，如鸡、鸭等。A、剁烂B、剁散C、剁形D、剁断
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考题 （）是指将刀扬起，运用小臂的力量，迅速垂直向下截断原料的刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
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考题 （）是指有规则、有节律地连续剁的方法，是制作茸、泥的专门刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
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考题 （）是指将原料嵌进刀刃随刀扬起剁下断离的刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
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考题 （）的要求是剁时要碎而不烂、既要将粗纤维剁断，又不要剁得过烂。A、剁烂B、剁散C、剁形D、剁断
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考题 斩剁石时，先（），再盖着前一遍的剁斧纹剁深痕，一般剁石的深度以石粒压入三分之一比较适宜。A、轻剁一遍B、轻剁二遍C、轻剁数遍D、轻剁遍
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考题 制作肉茸采用的刀法是（）。A、排剁B、跟刀剁C、拍刀剁D、砧剁
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考题 在仓库的室内设置中，安全设置是指物料的堆放应该分类分剁，每剁的占地面积不应大于（）。A、90平方米B、100平方米C、80平方米D、70平方米
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考题 建筑占地面积大于300平方米的厂房（仓库）应设置（）的室内消火栓。A、D N50B、D N65C、D N80D、D Nl00
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考题 剁是自里向外慢慢推剁而成的手法叫剁。
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考题 一般（）的方法适宜加工鱼泥、肉泥等无骨的肉类原料。A、剁烂B、剁散C、剁形D、剁断
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考题 （）一般是指将刀刃嵌进原料，左（右）手掌猛击刀背，截断原料的刀法。A、砧剁B、排剁C、跟刀剁D、拍刀剁
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考题 斩假石表面剁纹应均匀顺直、深浅一致，应无漏剁处，阳角处应（），并留出不剁边条。A、横剁B、竖剁C、斜剁D、点剁
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考题 每座仓库的安全出口不应少于2个，当一座仓库的占地面积小于等于（　）m2时，可设置1个安全出口。A、250B、300C、200D、150
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考题 占地面积大于的甲、乙、丙类厂房或占地面积大于（）的乙、丙类仓库，应设置环形消防车道，确有困难时，应沿建筑物的两个长边设置消防车道。
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考题 单选题每座仓库的安全出口不应少于2个，当一座仓库的占地面积小于等于（　）m2时，可设置1个安全出口。A 250B 300C 200D 150
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考题 单选题斩假石表面剁纹应均匀顺直、深浅一致，应无漏剁处，阳角处应（），并留出不剁边条。A 横剁B 竖剁C 斜剁D 点剁
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考题 单选题在对下列仓库的安全出口进行检查时，不符合规范要求的是( )。A 防火分区面积为100 ㎡的地上锂电池仓库设置了一个安全出口B 占地面积为400 ㎡的地上白酒仓库设置了两个安全出口C 地下建筑面积为400 ㎡的陶瓷制品仓库设置了一个安全出口D 占地面积为200 ㎡的地上镁粉仓库设置了一个安全出口
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