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零点餐厅的特点有（）

  • A、客人数量不固定
  • B、客人口味需求不一
  • C、用餐时间交错
  • D、服务工作量较大
  • E、营业时间较短

参考答案

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考题 中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。
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考题 零点餐厅的主要任务是（）
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考题 判断题正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。A 对B 错
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考题 多选题俄式服务的特点有（）。A讲究优美文雅的风度B使用大量的银器C服务效率和餐厅空间的利用率比较高D适用于零点服务E菜肴浪费严重
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考题 多选题零点餐厅服务有（）A点菜服务B零餐服务C聊天服务D散座服务
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考题 问答题零点餐厅有哪些特点和任务？
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考题 名词解释题零点餐厅
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考题 多选题零点餐厅的特点有（）A客人数量不固定B客人口味需求不一C用餐时间交错D服务工作量较大E营业时间较短
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考题 填空题零点餐厅的主要任务是（）
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