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单选题
可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是（）。
A

低脂膳食

B

高纤维膳食

C

低苯丙氨酸膳食

D

低嘌呤膳食

E

低热能膳食

参考答案

参考解析
解析： 可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是低脂膳食
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考题 单选题女，34岁，素食者。面色苍白，倦怠无力，头晕，耳鸣。查体：血压110／70mmHg，心率103次／分。检验：红细胞2.6×1012／L，血红蛋白94g／L。 该患者最适宜的治疗方法为（）。A 补充钙剂B 补充铁剂C 注射胰岛素D 服用秋水仙碱E 服用别嘌呤醇
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考题 单选题下列关于酗酒的叙述不正确的是（）。A 口服降血糖药物的患者酗酒，可增加胰岛素分泌，增加降血糖作用，易发生低血糖B 长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加C 饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激，导致胃黏膜损伤，引起溃疡、出血等D 酗酒可引起机体某些营养素需要量增加，若不及时补充易导致某些营养素缺乏E 长期酗酒可引起酒精性肝硬化
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考题 单选题胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（　　）。A 食物中含有苯胺B 食物中含有高脂肪C 红细胞中缺少单加氧酶D 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶E 食物中含有酪胺
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考题 单选题酒精致癌的主要机制是（）。A 改变组织对致癌物的易感性B 促进内源性致癌物的产生C 本身具有致癌作用D 转运致癌物至其作用部位E 与癌基因的结构、转录和表达相关
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考题 单选题急性胃炎的膳食治疗原则除外（　　）。A 普通流质膳食B 去除致病因素C 早期清流质膳食D 大量饮水E 少量多餐，每日5～6餐
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考题 单选题可以抑制亚硝基化过程的物质是（　　）。A 维生素B1B 维生素CC 维生素DD 维生素EE 维生素K
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考题 单选题女童，2周龄，母乳喂养。生后持续腹泻，抗生素治疗无效，停止母乳，症状消失，考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为（）。A 给予牛乳喂养B 给予配方奶C 母乳少量多次喂食D 给予混合奶E 避免一切含乳糖的食物
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考题 单选题寡糖是由单糖通过糖苷键连接而构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（　　）。A 1～3个B 3～5个C 2～10个D 2～4个E 6～8个
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考题 单选题喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是（　　）。A 软饭B 半流质C 清流质D 浓流质E 冷流质
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考题 单选题住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（　　）。A 血清纤维结合蛋白B 血清前白蛋白C 血清白蛋白D 血清转铁蛋白E 血清总蛋白
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