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果蔬取汁的方法有两种,压榨法和渗出法,对于山楂、李、乌梅等采用()法。


参考答案

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考题 果蔬汁加工中广泛应用的一种取汁方法是()。A.离心法B.压榨C.浸提法D.打浆法

考题 依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为()和()两种。

考题 果蔬取汁有()、压榨和浸提三种方式。

考题 ()是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等五谷杂粮为原料,通过压榨等方法现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装果蔬汁、五谷杂粮等饮品,不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。

考题 果蔬取汁的方式有()、浸提取汁。

考题 果蔬浸提取汁的方法可以采用()和多次逆流浸泡法。

考题 果蔬制汁前加热处理的作用有哪些?

考题 简述果蔬罐头加注汤汁的意义。

考题 简述各种果蔬取汁方法。

考题 果蔬浸提取汁的方法可以采用()。

考题 果蔬取汁的方式有()和()。

考题 浸提法主要适用于干果如酸枣、乌梅、红枣等或水果中果胶含量较高通过上述方法难易取汁的果蔬原料(如山楂),有()两种浸提方式。

考题 由于生产方式发生了根本的变化,普遍采用()等方法,使果蔬能()市场;果蔬()的发展,带来了市场的繁荣。

考题 果蔬取汁有()、()和()三种方式。

考题 果蔬抽真空方法具体有()法和()法。

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考题 填空题果蔬浸提取汁的方法可以采用()和多次逆流浸泡法。

考题 填空题果蔬取汁的方法有两种,压榨法和渗出法,对于山楂、李、乌梅等采用()法。

考题 填空题依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为()和()两种。

考题 填空题浸提法主要适用于干果如酸枣、乌梅、红枣等或水果中果胶含量较高通过上述方法难易取汁的果蔬原料(如山楂),有()两种浸提方式。

考题 填空题果蔬浸提取汁的方法可以采用()。

考题 填空题果蔬采收的方法有()和()两种。

考题 填空题果蔬取汁的方式有()、浸提取汁。

考题 问答题简述各种果蔬取汁方法。

考题 填空题果蔬抽真空方法具体有()法和()法。

考题 填空题果蔬取汁的方式有()和()。

考题 填空题果蔬取汁有()、压榨和浸提三种方式。