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为什么中和甲醛试剂中的甲酸以酚酞作指示剂；而中和铵盐试样中的游离酸则以甲基红作指示剂？
参考答案
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考题
测定水中的碱度（只采用含OH－、CO32－和HCO3－碱性离子的水样）是用中和滴定法，即用标准溶液进行滴定。当用酚酞作指示剂时，因滴定终点的pH为8.3，此时水中碱性物质反应的程度是：（）全部反应生成（），（）反应生成（），而（）则不参与反应。当用甲基橙作指示剂时，因终点的pH为4.2，此时水中所有的碱性物质都能发生中和反应，即（）反应生成（），（）和（）反应生成（）。
考题
单选题牛奶的酸度一般用吉尔涅尔度表示，简称T度（°T），即以酚酞作指示剂，中和100mL牛奶所消耗的0.1mol/L氢氧化钠溶液的量（以mL为单位），也称（）。A
自然酸度B
发酵酸度C
滴定酸度D
总酸度
考题
判断题在碱度测定中，以酚酞作指示剂测得的碱度叫酚酞碱度。A
对B
错
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