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判断题
在蛋白质三级结构的形成过程中，大多数的疏水性氨基酸残基会配置在蛋白质-水界面上（）
A
对
B
错
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解析：
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考题
关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的()
A、天然蛋白质分子均有这种结构B、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C、三级结构的稳定性主要由次级键维持D、亲水基团大多聚集在分子的表面E、决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基
考题
以下哪个关于蛋白质的二级结构的论述不正确?
A、alpha螺旋，beta片层和beta转折是蛋白二级结构的例子B、蛋白的肽键中分子内氢键的形成能力在蛋白质的二级结构中非常重要C、氨基酸残基的位阻影响在蛋白质的二级结构中非常重要D、氨基酸残基的水溶/脂溶性对于蛋白的二级结构非常重要。
考题
关于蛋白质分子中的疏水键的叙述正确的是()
A、是在α-螺旋的肽键之间形成B、是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成C、是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成D、是在氨基酸非极性侧链之间形成E、疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键
考题
蛋白质分子中α螺旋结构( )。A 属于蛋白质的三级结构B 几个分子量较大的氨基酸残基连续排列有利于α螺旋结构形成C 维持其结构稳定的力是氢键D 有脯氨酸的位置易形成α螺旋结构E 有甘氨酸的位置易形成α螺旋结构
考题
蛋白质分子的三级结构是A、肽链中氨基酸残基的排列顺序B、肽链中核苷酸残基的排列顺序C、肽链中碱基的排列顺序D、肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置E、蛋白质分子巾折叠紧密球状或纤维状区域
考题
整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是A. 蛋白质一级结构B. 蛋白质二级结构SX
整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是A. 蛋白质一级结构B. 蛋白质二级结构C. 蛋白质三级结构D. 蛋白质四级结构E. 单个亚基结构
考题
关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（ ）A.疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
B.亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部
C.羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
D.苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部
考题
关于蛋白质分子在的三级结构的描述，其中错误的是（）A、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性B、天然蛋白质分子都有这种结构C、三级结构的稳定性主要是次级键维系D、亲水基团多聚集在三级结构的表面E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
考题
填空题Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋结构模型，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，螺旋每上升一圈，沿纵轴上升（）nm，每个残基沿轴旋转（）°。天然蛋白质的α-螺旋绝大多数都是（）手螺旋。
考题
单选题关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（）。A
疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部B
亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部C
羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面D
苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部
考题
判断题在蛋白质三级结构的形成过程中，大多数的亲水性氨基酸残基，尤其是带电荷的氨基酸残基会配置在蛋白质-水界面上。A
对B
错
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