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判断题
花色素为平面型分子，分子间作用力较大，水分子不易渗入，故难溶于水。（）
A

对

B

错

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考题 与水分子()相似的物质易溶于水。(A)结构(B)极性(C)状态(D)化学性
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考题 物质能否在水中溶解，与物质分子的记性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。()
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考题 黄酮苷元一般难溶于水，但有的黄酮为非平面分子，分子间作用力小，所以在水中溶解度稍大，这种黄酮类化合物是A.二氢黄酮 B.黄酮 C.黄酮醇 D.5-羟基黄酮 E.查耳酮
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考题 花色素为平面型分子，分子间作用力较大，水分子不易渗入，故难溶于水。（）
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考题 酸碱滴定法测定分子量较大的难溶于水的羧酸时，可采用中性乙醇为溶剂。
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考题 黄酮、花色素均系平面型分子，黄酮（）溶于水，花色素因以（）形式存在，（）溶于水。
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考题 硝基苯是一种没有颜色的油状液体，有苦杏仁味，相对分子质量（），易溶于乙醇和乙醚，有毒。A、小于水的，难溶于水B、大于水的，易溶于水C、小于水的，微溶于水D、大于水的，难溶于水
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考题 判断题炮制研究表明：半夏的毒性成分不溶于水，故长时间浸泡毒性成分减少甚微，其他成分损失较大。A 对B 错
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考题 判断题物质能否在水中溶解，与物质分子的记性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。A 对B 错
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