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单选题
对“缺铁性贫血”患儿，健康宣教可指导其多进食，诸如哪类含铁丰富的食品？（ ）
A
动物内脏
B
花生
C
鱼类
D
紫菜
E
牛奶
参考答案
参考解析
解析：
食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类；绿叶蔬菜中也含铁较多铁如菠菜、芹菜和西红柿等。
食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类；绿叶蔬菜中也含铁较多铁如菠菜、芹菜和西红柿等。
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考题
女婴,8个月,牛奶喂养,未添加辅食。体检时发现“缺铁性贫血”,诊断为“营养性缺铁性贫血”。指导家长添加以下含铁丰富的辅食( )
A. 动物心脏B.动物肝脏C.动物血D.动物肾脏E.瘦肉
考题
单选题饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）A
动物肝脏B
牛奶C
蛋类D
五花猪肉
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