考题
泡饮红茶一般用()的水冲泡。
A、70℃B、75℃C、85℃D、90℃
考题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()
此题为判断题(对，错)。
考题
工夫红茶和切细红茶冲泡时，常用的水温是（）。A、100℃B、95℃C、90℃D、85℃
考题
铁观音冲泡置茶一般采用（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
考题
杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。A、名优绿茶B、大宗绿茶C、白茶D、红茶
考题
用上投法冲泡碧螺春茶，水温要求在（）左右。A、80—85℃B、90—95℃C、95—100℃
考题
一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为（）.
考题
一般高档绿茶冲泡时投茶方式以上投法和中投法较好（）
考题
冲泡绿茶时候常用的泡茶方法有（）、中投法、下投法。
考题
碧螺春冲泡时宜采用（）A、上投法 初沸开水B、上投法 80~90℃开水C、中投法 初沸开水D、中投法 80~90℃开水
考题
泡饮红茶一般用（）的水冲泡A、70°CB、75°CC、85°CD、90°C
考题
冲泡红茶时，若茶汤冷后出现混浊即“冷后浑”现象，说明该红茶品质好（）
考题
冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。A、25℃B、60℃C、70℃D、90℃
考题
冲泡红茶宜用下投法，冲泡的时间为（）左右，即可饮用。A、1分钟B、2分钟C、3分钟D、4分钟
考题
冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
考题
用上投法泡茶可以避免因水温太高而造成对茶汤和茶姿的不影响
考题
西湖龙井冲泡置茶一般不采用（）。A、点茶法B、中投法C、下投法D、上投法
考题
碧螺春冲泡置茶一般采用（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
考题
碧螺春因外形条索纤细，卷曲呈螺，茸毫密布，我们冲泡时需用（）A、上投汉B、下投法C、中投法D、都可以
考题
填空题冲泡茶叶的方法有（）、中投法、下投法。
考题
多选题泡茶三要素指的是茶叶用量、冲泡时间与次数和（ ）。A投法B茶具C水量D水质