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判断题
1939年，由冯昌年开设的“五芳斋”所制粽子号称“江南第一粽子大王”。（）
A

对

B

错

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考题 在中国端午节吃粽子最广泛的说法是为了纪念屈原，其次，吃粽子还表示
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考题 嘉兴五芳斋粽子据说是（）张锦泉所创。A、兰溪人B、义乌人C、金华人D、绍兴人
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考题 用祖传秘方制成，具有大伏天放一星期不馊，冬天放半月不走味等特点的美食奇品是（）。A、五芳斋粽子B、丁连芳千张包C、诸老大粽子
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考题 “甜粽子、咸粽子哪个更正宗？”成了今年端午期间网友的热议话题。总的说，南方人更偏爱咸粽子，北方人则青睐甜粽子。这从一个侧面反映出中华文化具有（）A、独特性B、区域性C、整体性D、民族性
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考题 包制小米粽子要扎实而不紧，以免煮制时破裂影响成品质量。
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考题 小米粽子包好后，将生粽子码入锅中用（）煮熟粽子。A、中火B、大火C、小火D、旺火
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考题 煮制小米粽子应冷水下锅，旺火烧开，（）焖制，以免夹生。A、大火B、安火C、慢火D、急火
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考题 煮制小米粽子时，首先将粽子整齐码入锅中，然后加入（）和再用旺火烧开，改慢火焖制成熟。A、热水B、沸水C、冷水D、温水
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考题 粽子的品种有小枣粽子，豆沙粽子，咸肉粽子等。
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考题 五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。嘉兴“五芳斋”已有80年的历史，五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对传统工艺进行改造。同时顺应现代人对早餐健康、清淡、可口、新鲜的要求，将中华传统小吃发扬光大。而且借鉴西方快餐店的经营模式，探索出中式小吃新的经营模式。这样，人们告别了街头巷尾买粽子的不便，在舒适的餐厅里品尝早餐，实现了消费习惯的“革命性”转变。 结合材料，运用《文化生活》的有关知识，分析五芳斋的成功对我们文化创新有何启发？
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考题 嘉兴是著名的鱼米之乡，丝绸之府，下列属于嘉兴特产的有（）。A、湖笔B、桐乡杭白菊C、辑里湖丝D、平湖糟蛋E、五芳斋粽子
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考题 粽子以（）粽子最为有名，已有近百年的制作历史。A、杭州B、苏州C、嘉兴D、绍兴
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考题 1939年，由冯昌年开设的“五芳斋”所制粽子号称“江南第一粽子大王”。（）
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考题 “甜粽子、咸粽子哪个更正宗？”成了今年端午期间网友的热议话题。总的来说，南方人更偏爱咸粽子，北方人则青睐甜粽子。这从一个侧面反映出中华文化具有（）A、独特性B、区域性C、整体性D、民族性
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考题 单选题粽子以（）粽子最为有名，已有近百年的制作历史。A 杭州B 苏州C 嘉兴D 绍兴
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考题 判断题1939年，由冯昌年开设的“五芳斋”所制粽子号称“江南第一粽子大王”。（）A 对B 错
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考题 问答题端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗。粽子又叫什么？
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考题 多选题嘉兴是著名的鱼米之乡，丝绸之府，下列属于嘉兴特产的有（）。A湖笔B桐乡杭白菊C辑里湖丝D平湖糟蛋E五芳斋粽子
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考题 单选题用祖传秘方制成，具有大伏天放一星期不馊，冬天放半月不走味等特点的美食奇品是（）。A 五芳斋粽子B 丁连芳千张包C 诸老大粽子
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考题 单选题嘉兴五芳斋粽子据说是（）张锦泉所创。A 兰溪人B 义乌人C 金华人D 绍兴人
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