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简述瓶装熟啤酒的生产流程

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考题 生啤酒和熟啤酒的区别是什么？
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考题 （）啤酒和（）啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。A、生啤酒B、熟啤酒C、鲜啤酒D、桶装啤酒
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考题 简述鲜啤酒与熟啤酒区别
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考题 熟啤酒
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考题 啤酒（鲜啤酒）与熟啤酒（贮藏啤酒）有何不同？
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考题 瓶装啤酒常用的杀菌方式为（）。
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考题 瓶装啤酒的杀菌方式有（）两种方式。
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考题 根据是否杀菌，啤酒可分为：（）。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、黄啤酒D、黑啤酒E、高浓度啤酒
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考题 简述瓶装熟啤酒的生产流程
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考题 什么是熟啤酒？
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考题 营养价值高的啤酒是（）。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、淡色啤酒D、浓色啤酒
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考题 储存期较长的啤酒是哪种啤酒（）。A、生啤酒B、熟啤酒
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考题 经过过滤除菌的啤酒为（）A、纯生啤酒B、熟啤酒C、鲜啤酒D、扎啤
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考题 酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为（）。A、熟啤酒B、苦啤酒C、生啤酒或鲜啤酒D、无醇啤酒
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考题 瓶装啤酒适宜在温度偏高处存放。
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考题 扎啤杯一般用于盛装（）。A、各种带泡沫的软饮料B、瓶装啤酒C、听装啤酒D、生鲜啤酒
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考题 瓶装啤酒在日常保管中，应开口朝上。
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考题 啤酒根据出厂前是否杀菌分为。（）A、生啤酒B、冻啤酒C、熟啤酒D、扎啤
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考题 单选题下面啤酒不是按色泽分类（）A 淡色啤酒B 浓色啤酒C 黑色啤酒D 熟啤酒
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考题 填空题瓶装、听装（生、熟）啤酒的保质期不少于（）天，鲜啤酒的保质期不少于（）天。
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考题 单选题储存期较长的啤酒是哪种啤酒（）。A 生啤酒B 熟啤酒
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考题 多选题啤酒根据出厂前是否杀菌分为。（）A生啤酒B冻啤酒C熟啤酒D扎啤
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考题 多选题啤按生产方式分（）。A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒
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考题 问答题啤酒（鲜啤酒）与熟啤酒（贮藏啤酒）有何不同？
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考题 问答题生啤酒和熟啤酒的区别是什么？
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考题 单选题营养价值高的啤酒是（）。A 鲜啤酒B 熟啤酒C 淡色啤酒D 浓色啤酒
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考题 问答题简述鲜啤酒与熟啤酒区别
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