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农历（），是泉州的普渡月，各街各村轮流做庄，要备办很丰盛的菜肴。

  • A、六月
  • B、七月
  • C、八月

参考答案

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考题 农历七月十六日,是道教中元节、佛教盂兰盆会的日子。清中叶以后,发展为“祀阵亡野鬼”的普渡民俗活动,俗称“鬼节”。每逢中元节,家家户户要祭祀祖先,是家庭祭祖的重大节日之一,安溪、德化等地外出的人这一天都要赶回家过节,有“七月半不回家是忘祖”的说法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 祭灶,即农历腊月二十四日祭祀灶神,其习俗主要是()。 A.普渡B.食补C.拂尘和送灶D.贴春联
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考题 家政服务员安排家宴时，不合理的是（）。A、节俭丰盛B、菜肴品种多而量少C、只求量多、质次D、营养搭配均衡
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考题 “孟夏草木长，绕屋树扶疏。”中“孟夏”是指（）A、农历三月B、农历四月C、农历六月D、农历七月
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考题 普米族传统节日——“雪门槛游山节”是在（）A、农历三月三B、农历六月六C、农历五月五D、农历四月四
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考题 火把节是彝族最盛大的节日，时间为（）A、农历正月B、农历三月C、农历五月D、农历六月
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考题 厦门人逢年过节，除了准备丰盛的菜肴外，有些节日还有特定的菜肴食品，例如吃团圆围炉时，有一道菜是一家大小都得吃的，请问是什么菜？（）A、芹菜B、菠菜C、香菜D、白菜
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考题 中国的老人节是（）。A、农历二月二B、农历三月三C、农历七月七D、农历九月九
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考题 在古书画中，题跋的称谓很丰富，对于时序有不同的称谓，请问“仲阳”指的是农历几月？（）A、二月B、五月C、八月
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考题 加工风鸡的最佳时间是（）。A、农历正月B、农历五月C、农历九月D、农历腊月
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考题 AA意为大家轮流做庄的方式。
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考题 妈祖神的诞辰日是（）。 A、农历正月初一B、农历四月初八C、农历三月初三D、农历三月二十三
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考题 对于来餐厅吃便饭的顾客，在推荐菜肴时应介绍（）。A、价廉物美，有汤有菜，制作时间短B、反映特色的菜肴，数量上要少而精C、丰盛，精美，充足的菜肴，还要考虑价格范围D、价格最贵的菜肴
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考题 派菜时，第一次派完菜肴后，盘中最好剩下（）的菜肴，以示菜肴的丰盛。A、1/2B、1/3C、1/8D、1/10
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考题 单选题“孟夏草木长，绕屋树扶疏。”中“孟夏”是指（）A 农历三月B 农历四月C 农历六月D 农历七月
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考题 单选题火把节是彝族最盛大的节日，时间为（）A 农历正月B 农历三月C 农历五月D 农历六月
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考题 单选题钱塘江观潮是举世闻名的一大奇观，观潮的最佳日期是（　　）。A 农历八月十五B 农历八月十六C 农历八月十八D 农历八月二十
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