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单选题
肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。
A

禁食牛奶

B

大豆蛋白质为主

C

畜类肉为主

D

动物蛋白质为主

E

含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

参考答案

参考解析
解析： 肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。
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考题 下列关于肝性脑病患者调整饮食结构的说法错误的是()。 A、高蛋白饮食可诱发肝性脑病，因此对有肝性脑病患者应该限制蛋白质摄入，并保证热能供给B、Ⅲ-Ⅳ期患者应禁止从胃肠道补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射25%的葡萄糖溶液C、患者完全恢复后每天每千克体重可摄入0.8～1.0蛋白质，以维基本的氮平衡D、肝性脑病患者应首选动物蛋白
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考题 肝性脑病患者应选择的饮食是A、高蛋白饮食B、限制蛋白饮食C、刺激性粗硬食物D、低盐饮食E、高盐饮食
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考题 肝性脑病患者经治疗病情好转，开始恢复蛋白质饮食，应先考虑选择A、豆浆B、鸡蛋C、牛奶D、鱼肉E、鸡肉
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考题 肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物(　　)。A.动物蛋白质为主 B.禁食牛奶 C.大豆蛋白质为主 D.畜类肉为主 E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
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考题 以下哪种食物是肝性脑病患者禁止食用的A:米饭 B:馒头 C:猪肉 D:羊肉 E:鸡蛋
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考题 肝性脑病患者经治疗病情好转，开始恢复蛋白质饮食，应先考虑选择A.豆浆 B.鸡蛋 C.牛奶 D.鱼肉 E.鸡肉
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考题 为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）A、蛋白质生物价高的食物B、蛋白质含量高的食物C、蛋白质生物价低的食物D、氨基酸评分低的食物E、谷物蛋白质
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考题 肝性脑病患者选择蛋白质食物（）A、大豆蛋白质为主B、动物蛋白质为主C、畜类肉为主D、禁食牛奶E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
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考题 肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。A、禁食牛奶B、大豆蛋白质为主C、畜类肉为主D、动物蛋白质为主E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
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考题 当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。A、猪肉B、牛肉C、鸡肉D、牛奶E、羊肉
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考题 肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（　）A、动物蛋白质B、蔬菜、水果C、碳水化合物D、蛋白质在60g/d以上E、植物蛋白质
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考题 肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）A、大豆蛋白质为主B、动物蛋白质为主C、畜类肉为主D、禁食牛奶E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
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考题 肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）A、动物蛋白质B、蔬菜、水果C、糖类D、蛋白质在60g／d以上E、植物蛋白质
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考题 关于肝性脑病，下列正确的说法是（）A、大量摄入肉类可诱发肝性脑病B、大量摄入蔬菜可诱发肝性脑病C、Ⅰ～Ⅱ期肝性脑病应禁食D、Ⅲ～Ⅳ期肝性脑病饮食无需限制E、肝性脑病患者饮食应首选动物蛋白质
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考题 单选题肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。A 禁食牛奶B 大豆蛋白质为主C 畜类肉为主D 动物蛋白质为主E 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
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考题 单选题为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）。A 蛋白质生物价高的食物B 蛋白质含量高的食物C 蛋白质生物价低的食物D 氨基酸评分低的食物E 谷物蛋白质
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考题 单选题肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）。A 大豆蛋白质为主B 动物蛋白质为主C 畜类肉为主D 禁食牛奶E 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
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考题 单选题肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（）.A 动物蛋白质B 蔬菜、水果C 糖类D 蛋白质在60g／d以上E 植物蛋白质
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