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在第一年末，某酒店餐厅的资产负债表显示的现金为20000元，而在第二年末，资产负债表显示的现金为40000元，运用对资产负债表的水平分析法，可以得出在绝对值上两年的现金差额为（）

  • A、60000
  • B、20000
  • C、100%
  • D、50%

参考答案

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考题 某企业年末速动资产为30万元，现金为5万元，流动负债为21万元，则该企业年末的现金比率为( )。A．1.43B．0.24C．1.19D．1.67
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考题 在一年末,瑞持餐馆的资产负债表显示的现金为20000美元;而在二年末,资产负债表显示的现金为40000美元。运用对资产负债表的水平分析法,可以得出在绝对值上两年的现金差额为:() A、$60000B、$20000C、100%D、50%
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考题 下列关于旅行支票的说法，正确的有（ ）。A．是为方便国际旅行者在旅行期间安全携带和支付费用而签发的一种固定面额票据B．可在世界各大银行、兑换网点兑换现金C．可在国际酒店、餐厅等场所直接付账，而无需支付任何费用D-使用便捷，类似于现金E．可在国际酒店、餐厅等场所直接付账，但需要支付一定的费用
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考题 已知某两年期的投资项目的初始投资额为20000元，第一年年末现金流入8000元，第二年年末现金流入13000元，贴现率为3%，则该项目的净现值为(　　)元。A.20.74 B.47.89 C.53.98 D.74.52
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考题 在酒店西餐厅用餐时，需要注意什么礼仪？
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考题 健康餐厅/酒店基本条件包括（）A、餐厅/酒店要取得《餐饮服务许可证》，并且达到食品安全监督量化分级管理等级B级以上，有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定B、餐厅/酒店为无烟餐厅/酒店C、在过去2年内，不曾被工商局或卫生监督所处罚过D、所有直接接触食品的人员（包括厨师和服务员）须持有有效健康证明
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考题 旅游者钱某一家3人在就餐时发生呕吐、腹泻，经查是由于酒店餐厅提供的变质食品所致，该餐厅是酒店承包给某餐饮公司经营，那么下列关于酒店的法律责任说法正确的是（）。A、酒店不承担法律责任B、酒店对钱某一家承担主要责任C、酒店对钱某一家承担补充责任D、酒店对钱某一家承担连带责任
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考题 餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关。
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考题 在第一年末，某酒店餐厅的资产负债表显示的现金为20000元，而在第二年末，资产负债表显示的现金为40000元，运用对资产负债表的水平分析法，可以得出在绝对值上两年的现金差额为：（）。A、60000B、20000C、100%D、50%
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考题 现金流量表中的现金流量净额等于该企业资产负债表中现金的年末数与年初数之间的差额。
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考题 酒店的客房和餐厅的椅子，每（）。
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考题 下列关于酒店食品安全的第一负责人叙述正确的是哪项？（）A、店长B、运营经理C、餐厅主管D、厨师长
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考题 在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项（）？A、酒店房间的数量和客房营业额B、酒店餐厅的供应形式和客源C、酒店餐厅的餐位数量和客源D、酒店餐厅的营业额和供应形式
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考题 下列选项对餐厅人员配置要求，叙述正确的是哪一项（）？A、餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管；40个及以上的酒店可配厨师长。B、餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管；3万及以上的酒店可配厨师长。C、餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管；5万及以上的酒店可配厨师长。D、餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管；60个及以上的酒店可配厨师长。
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考题 某品牌矿泉水在零售店的标价为3元，而在高档酒店里的售价是10元，高档酒店对矿泉水的定价方法属于（）A、目标利润定价法B、随行就市定价法C、成本加成定价法D、理解价值定价法
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考题 酒店24小时服务的餐厅是（）。A、咖啡厅B、西餐厅C、扒房D、中餐厅
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考题 简述酒店餐厅的类型。
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考题 西方国家酒店餐厅形式包括哪几种（）A、酒店餐厅B、酒店咖啡厅C、宴会厅D、客房用餐服务E、快餐店
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考题 风味餐厅是指赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛，如舟山梵客度假酒店的莲府中餐厅以禅画渔水为设计理念。
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考题 某运输公司2012年12月31日资产负债表显示：流动资产为1400万元，流动负债为500万元。该公司2012年末的流动比率为（）。A、2.8B、1.4C、1.0D、0.5
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考题 零点餐厅也叫点菜餐厅，为客人供应中西菜点，但不是酒店的主要餐厅。
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考题 单选题在第一年末，某酒店餐厅的资产负债表显示的现金为20000元，而在第二年末，资产负债表显示的现金为40000元，运用对资产负债表的水平分析法，可以得出在绝对值上两年的现金差额为：（）。A 60000B 20000C 100%D 50%
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考题 单选题关于财务报表，下列说法不正确的是（　　）。A 财务报表主要包括资产负债表、利润表和现金流量表三大报表B 资产负债表报告时点通常为会计季末、半年末或会计年末C 利润表被称为企业的“第一会计报表”D 现金流量表的基本结构分为经营活动产生的现金流量、投资活动产生的现金流量和筹资（也称融资）活动产生的现金流量
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考题 单选题ABC公司2019年管理用资产负债表显示：年末经营资产为1600万元，年末经营负债为250万元，年末金融负债为550万元，年末金融资产为80万元。则ABC公司的净财务杠杆为（　　）。A 0.4678B 0.5341C 2.1733D 4.560
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考题 单选题某企业2014年12月31日的资产负债表中，流动资产年末数为800万元，其中：货币资金年末数为50万元，交易性金融资产年末数为6万元，流动负债年末数为400万元。则其现金比率为（）。A 0.125B 2C 0.14D 0.015
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考题 单选题W银行的财务总监在审核W银行的年末财务报表时，全部负债业务总额为30亿元，以下( )情况应引起他的特别注意。A 资产负债表显示，年末股本金、储备资金和未分配利润总和为15亿元B 资产负债表显示，年末股本金、储备资金和未分配利润总和为2亿元C 资产负债表显示，存款负债为20亿元D 资产负债表显示，存款负债为25亿元
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考题 单选题某企业每季度销售收入中，本季度收到现金60％的现金，另外的40％要到下季度才能收回现金。若预算年度的第四季度销售收入为40000元，则资产负债表预算中年末“应收账款”项目金额为（）元。A 16000B 24000C 40000D 20000
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考题 问答题简述酒店餐厅的类型。
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