考题
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
考题
下列各项因素与食管癌发病无关的是A．经常食用过烫及粗硬食物B．食物被多种真菌污染C．水及土壤中钼的含量低，硝酸盐含量高D．患有食管裂孔疝、长期严重反流性食管炎患者E．大气污染
考题
食管癌发病与下列因素有关
A、摄入亚硝胺含量高的食物B、进食过硬、过快、过热C、微量元素钼的缺乏D、含农药氯硫磷的食物E、以上均错
考题
下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（ ）中脂肪含量相对较高。
考题
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
考题
蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
考题
下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。A.麻花
B.核桃仁
C.广东香肠
D.薯片
考题
下列食物中，胆固醇含量较高的是：（）A、青菜B、鱼肉C、鸡蛋D、香蕉E、猪肉
考题
抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A、土豆B、萝卜C、大蒜
考题
维生素C含量比较高的食物是（）。A、豆类食物B、粮谷C、禽类D、鱼类E、蔬菜和水果
考题
植物性食物中，（）A、以坚果类食物的脂肪含量最高B、以豆类食物的脂肪含量最高C、脂肪以亚油酸为主D、脂肪以牛磺酸为主E、含纤维素较高
考题
下列食物中，钼含量最低的是（）。A、蔬菜B、肉类C、谷类D、豆类
考题
下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（）中脂肪含量相对较高。A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、鲤鱼
考题
下列食物中钾的含量较高，除了（）。A、马铃薯B、香蕉C、紫菜D、冬菇E、精粉
考题
与食管癌发病因素有关的是（）A、过热、过硬食物慢性刺激B、食物被多种真菌污染C、水及土壤中钼的含量低，硝酸盐含量高D、口腔不洁或龋齿E、以上都是
考题
单选题下列食物中，胆固醇含量较高的是：（）A
青菜B
鱼肉C
鸡蛋D
香蕉E
猪肉
考题
多选题植物性食物中，（）A以坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪以亚油酸为主D脂肪以牛磺酸为主E含纤维素较高
考题
单选题下列食物中，钼含量最低的是（）。A
蔬菜B
肉类C
谷类D
豆类
考题
单选题下列食物中钾的含量较高，除了（）。A
马铃薯B
香蕉C
紫菜D
冬菇E
精粉
考题
单选题与食管癌发病因素有关的是（）A
过热、过硬食物慢性刺激B
食物被多种真菌污染C
水及土壤中钼的含量低，硝酸盐含量高D
口腔不洁或龋齿E
以上都是
考题
单选题下列食物中，钼含量较高的食物是（）.A
鱼B
橘子C
白菜D
猪肝
考题
单选题抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A
土豆B
萝卜C
大蒜