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判断题
乳化剂分为亲水型和亲油型两人类。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 钠皂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
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考题 钙皂A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
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考题 卵磷脂中磷脂酰胆碱含量较高时可作为水包油型乳化剂，肌醇含量较高时为油包水型乳化剂。( )此题为判断题(对，错)。
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考题 聚氧乙烯型表面活性剂具有较强水溶性，乳化能力强，为水包油型乳化剂。( )此题为判断题(对，错)。
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考题 下列关于亲水亲油平衡值的叙述中正确的是( )A．表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B．非离子型表面活性剂的HLB值具有加和性C．亲水性表面活性剂有较高的HLB值，亲油性表面活性剂有较低的：HLB值D．表面活性剂的HLB值越高，其增溶能力越强E．HLB值在3～6的表面活性剂适合用做W／O型乳化剂
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考题 乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。
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考题 关于HLB值，下列叙述正确的是A、HLB数值是表示乳化剂的亲水性质 B、不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性 C、离子型表面活性剂的HLB值范围为0～20 D、HLB值是代表表面活性剂的亲水亲油平衡值 E、HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值
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考题 下列关于HLB值说法错误的是A.HLB值为表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值 B.亲水性表面活性剂有较高的HLB值 C.亲油性表面活性剂有较低的HLB值 D.非离子表面活性剂的HLB值有加合性 E.HLB值在8～18的表面活性剂，适合用作W／O型乳化剂
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考题 关于乳化剂的制备，错误的是A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂 B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比 C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂 D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法 E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法
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考题 乳化剂分亲水型和亲油型。
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考题 乳化剂的HLB越小（）。A、亲水型越好B、亲油性越好C、亲水亲油性均好D、亲水亲油性均差
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考题 乳化剂分为亲水型和亲油型两人类。
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考题 使用后乳化性渗透剂，去除表面多余的渗透剂，一般使用（）进行乳化清洗。A、油包水型乳状液B、水包油型乳状液C、亲油性乳化剂D、“W/O”型乳化剂
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考题 乳化剂分为亲水型和亲油型两大类
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考题 关于乳化剂的错误理解是（）A、乳化剂分为亲油型和亲水型B、水包油型称为亲水型C、水包油型称为亲油型D、油包水型称为亲油型
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考题 乳状液一般分为两类，即（）。A、油包水型和水包油型B、离子型和非离子型C、阳离子型和阴离子型D、亲水型和亲油型
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考题 单硬脂酸甘油酯具有良好的亲油性，为油包水型乳化剂；因本身乳化性很强，也可作为水包油型乳化剂。
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考题 乳化剂的亲水亲油平衡值HLB
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考题 判断题HBL为4的乳化剂适用于做油包水型乳状液的乳化剂（）HBL为13的乳化剂适用于做水包油型乳状液的乳化剂。A 对B 错
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考题 判断题软膏的乳剂型基质有水包油（O/W）型与油包水（W/O）型两类，乳化剂对形成乳剂基质的类型不起主要作用。A 对B 错
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考题 判断题乳化剂分为亲水型和亲油型两大类A 对B 错
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考题 判断题表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油的综合亲和力称为HLB值。A 对B 错
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考题 单选题使用后乳化性渗透剂，去除表面多余的渗透剂，一般使用（）进行乳化清洗。A 油包水型乳状液B 水包油型乳状液C 亲油性乳化剂D “W/O”型乳化剂
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考题 判断题HLB值是表示表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油的综合亲和力。A 对B 错
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考题 判断题亲水型乳化剂浓度越高，乳化能力越强，乳化速度越快。A 对B 错
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考题 单选题关于乳化剂的错误理解是（）A 乳化剂分为亲油型和亲水型B 水包油型称为亲水型C 水包油型称为亲油型D 油包水型称为亲油型
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考题 判断题油型乳化剂不能受到水污染。A 对B 错
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