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什么是食品原料存放的“四隔离”?


参考答案

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考题 下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。A.生熟隔离B.成品与半成品隔离C.食物与杂物、药物隔离D.荤素隔离

考题 下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()A.由原料到成品实行“四不”制度B.食品存放实行“四隔离”C.食具实行“四过关”D.个人卫生做到“四好”

考题 下列不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。 A.生熟隔离B.食品与天然冰隔离C.食物与杂物、药物隔离D.动物与植物原料隔离

考题 成品(食物)存放“四隔离”的内容是指______隔离。 A.生与熟B.成品与半成品C.食物与药物、杂物D.食品与天然冰E.食品与餐具

考题 成品食物存放需实行“四隔离”,其中不包括以下哪一种()。 A.成品与半成品隔离B.食品与生活用品隔离C.食品与天然冰隔离D.生与熟隔离

考题 下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。A.生熟隔离B.食品与天然冰隔离C.食物与杂物、药物D.动物与植物隔离

考题 下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。A.生熟隔离B.食品与天然冰隔离C.食物与杂物、药物隔离D.动物与植物原料隔离

考题 幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离,(),食品与杂物、药物隔离,()。

考题 食物存放实行的“四隔离”是:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与()隔离;食品与药物、()隔离。

考题 下列选项不属于饮食卫生“五四”制里的主要内容的是()。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”

考题 下列关于饮食卫生“五四”制的说法,不准确的是()。A、食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离B、个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服C、食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关D、环境卫生采取“四定”。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责

考题 下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。A、生熟隔离B、食品与天然冰隔离C、食物与杂物、药物隔离D、动物与植物原料隔离

考题 成品(食物)存放实行“四隔离”,即生与熟,成品与半成品,食品于杂物药物,食品与天然冰隔离。

考题 以下有关餐饮服务食品安全规范要求中,说法不正确的是()。A、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁B、半成品应可以与食品原料一起存放C、直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放D、贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

考题 食品、食品原料()和食品包装材料必须与毒物、不洁物严格隔离,分开存放。A、食品添加剂B、视频器皿C、食物D、半成品食品

考题 下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法,错误的是()。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”

考题 食品从原料到成品应实行()。A、四隔离B、四不制度C、四过关制度D、四定办法

考题 食物存放实行“四隔离”:();成品与半成品隔离;食物与杂物、药物隔离;性质特殊的原料与一般原料隔离。A、食品与冰箱B、生品与熟品隔离C、食品与天然冰D、消毒衣物与未消毒物品

考题 成品(食物)存放实行“四隔离”内容之一是()与半成品隔离。A、餐料B、成品C、食品

考题 成品(食物)存放实行“四隔离”内容之一是()与熟隔离。A、餐料B、食品C、生

考题 成品食物存放要实行“四隔离”,其中不包括()。A、生与熟隔离B、荤素隔离C、成品与半成品隔离D、食品与杂物、药品隔离E、食品与天然冰隔离

考题 填空题幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离,(),食品与杂物、药物隔离,()。

考题 单选题成品食物存放要实行“四隔离”,其中不包括()。A 生与熟隔离B 荤素隔离C 成品与半成品隔离D 食品与杂物、药品隔离E 食品与天然冰隔离

考题 判断题在菜品加工烹制过程中,食品原料和成品进行存放时,应严格执行生、熟食品隔离的原则,以防止食品的交叉污染,成品或半成品不用天然冰分开。()。A 对B 错

考题 单选题食品从原料到成品应实行()。A 四隔离B 四不制度C 四过关制度D 四定办法

考题 单选题成品(食物)存放实行“四隔离”内容之一是()与熟隔离。A 餐料B 食品C 生

考题 单选题成品(食物)存放实行“四隔离”内容之一是()与半成品隔离。A 餐料B 成品C 食品