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单选题
铅进入人体后，主要在小肠吸收，可促进铅吸收的膳食是（ ）。
A
高脂肪膳食
B
高蛋白膳食
C
高糖类膳食
D
低脂肪膳食
E
低蛋白膳食
参考答案
参考解析
解析：
铅作业的危害主要是铅可通过消化道和呼吸道进入人体，可引起慢性或急性中毒。脂肪的摄入、脂肪的供热比不宜超过25％，以避免高脂肪膳食所导致的铅在小肠吸收的增加。
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考题
一般情况下，铅作业工人应供给（）。A、高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食B、低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食C、高蛋白、低脂肪、高维生素C、多钙少磷的膳食D、高蛋白、低脂肪、低维生素C、少钙正常磷的膳食E、高蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
考题
单选题一般情况下，铅作业工人应供给（ ）。A
高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食B
低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食C
高蛋白、低脂肪、高维生素C、多钙少磷的膳食D
高蛋白、低脂肪、低维生素C、少钙正常磷的膳食E
高蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
考题
单选题举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重期间运动员应选择的膳食为（）。A
高糖类低脂肪膳食B
高蛋白质低糖类膳食C
高糖类高蛋白膳食D
高蛋白质高脂肪膳食E
低蛋白质低脂肪膳食
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