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酱香型酒通常以()、()、()为主体酒勾调。、
A、酒头
B、酒尾
C、上层酒
D、中层酒
E、酱香酒
F、醇甜酒
G、窖底酒
参考答案
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考题
下列关于白酒香型的表述错误的是( )。A、酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒,武陵酒等B、窖香型以泸州老窖为代表,包括全兴大曲,沱牌曲酒等C、清香型以汾酒为代表,包括宝丰酒,陕西西风酒等D、米香型以汾酒为代表,包括黄鹤楼酒、宝丰酒等
考题
按酒的香型可划分为1、 酱香型,茅台酒就属此类酒的典型代表;2、 浓香型,泸州特曲、五粮液酒属此类之代表;3、 清香型,山西汾酒是这类香型的代表;4、 米香型,桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒;5、 具有两种以上主体香,一酒多香,代表湖北白云边等。
考题
以下说法正确的有: A、浓香型酒,以泸州老窖为代表 B、酱香型,以茅台为代表 C、 清香型,以五粮液为代表 D、米香型,以桂林三花酒为代表A.浓香型酒,以泸州老窖为代表B.酱香型,以茅台为代表C.清香型,以五粮液为代表D.米香型,以桂林三花酒为代表
考题
78、茅台酒属酱香型酒。
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