酒中醇类的甜度比较() A、丁四醇B、乙二醇C、丙三醇D、乙醇

题目内容（请给出正确答案）

酒中醇类的甜度比较()<()<()<()。

A、丁四醇

B、乙二醇

C、丙三醇

D、乙醇

参考答案

考题葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A 干葡萄酒B 半干葡萄酒C 半甜葡萄酒D 甜葡萄酒

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考题为了比较甜味剂的甜度,一般选择()作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。

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考题相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖

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考题葡萄酒中，糖的含量在1.2%～5%之间的是（）。A．予葡萄酒B．半干葡萄酒C．半甜葡萄酒D．甜葡萄酒

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考题中国红葡萄酒是（）。A干型酒B甜型酒C半干型酒D半甜型酒

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考题 6、为了比较甜味剂的甜度，一般选择（）作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。A．葡萄糖B．蔗糖C．糖精钠D．果糖

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考题 12、甜度是一个相对值，用作甜度比较标准的物质通常是蔗糖。

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考题 2、2. 桃红葡萄酒要具有清爽感，因此要具有足够高的______。A．A 酒度B．B 色度C．C 酸度D．D 甜度

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考题 1. 生葡萄酒经澄清后，不仅可以提高其澄清度，还能改善其______。A．A 酒度B．B 甜度C．C 感官品质D．D 成熟度

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