相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖

题目内容（请给出正确答案）

相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、蔗糖

D、木糖

参考答案

考题为了比较甜味剂的甜度,一般选择()作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。

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考题 6、为了比较甜味剂的甜度，一般选择（）作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。A．葡萄糖B．蔗糖C．糖精钠D．果糖

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考题判断题：甜度是一个相对值，用作甜度比较标准的物质通是蔗糖。 A. 正确 B.错误A．Y.是B．N.否

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考题糖醇的甜度除了甘露醇的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。

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考题糖醇的甜度除了（）的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A．山梨醇B．甘露醇C．木糖醇D．乳糖醇

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考题 12、甜度是一个相对值，用作甜度比较标准的物质通常是蔗糖。

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考题 9、糖醇的甜度除了_______的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A．木糖醇B．甘露醇C．山梨醇D．乳糖醇

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考题填空题：葡萄糖的甜度大约为蔗糖甜度的_______%。

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考题 25、糖醇的甜度除了甘露醇的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。

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