预防亚硝基化合物危害的措施是（）。A、提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成B、少用腌制和酸渍食品，以减少摄入量C、多用新鲜蔬菜D、日光下曝晒，以促使光解E、以上均是

题目内容（请给出正确答案）

预防亚硝基化合物危害的措施是（）。

A、提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成

B、少用腌制和酸渍食品，以减少摄入量

C、多用新鲜蔬菜

D、日光下曝晒，以促使光解

E、以上均是

参考答案

考题阻断N-亚硝基化合物的主要食品是A.蛋白质B.维生素B.和维生素PPC.维生素C、维生素E和胡萝卜素D.富含钙、铁的食品E.富含维生素的食品

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考题（）可阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.叶酸

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考题阻断N-亚硝基化合物的主要食品是A.蛋白质B.维生素B1和维生素PPC.维生素C、维生素E和胡萝卜素D.富含钙、铁的食品E.富含维生素的食品

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考题预防亚硝基化合物危害的措施是A、提高维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成B、少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量C、多食新鲜蔬菜D、日光下曝晒，以促使光解E、以上均是

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考题预防亚硝基化合物危害的措施是A.提高维生素C、维生素E和胡萝卜紊的摄入量。以阻断合成B.少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量C.多食新鲜蔬菜D.日光下曝晒，以促使光解E.以上均是

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考题阻断N-亚硝基化合物的主要食品是( )A.维生素B，和维生素PP B.富含维生素的食品 C.维生素C、维生素E和胡萝卜素 D.富含钙、铁的食品 E.蛋白质

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考题能阻断体内N-亚硝基化合物合成的维生素是( )。A.维生素PP B.维生素D C.维生素C D.维生素A E.维生素E

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考题能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是A．维生素AB．维生素CC．维生素DD．维生素K

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考题能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C维生素E和亚硝基化合物等。（)

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