浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感,贮存至一年左右风味较为改善。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感,贮存至一年左右风味较为改善。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题浓香型新酒风味突出,具有明显的糙辣等不愉快感,但储存5—6个月后,其风味逐渐转变,储存()左右,已较为理想。 A、9个月B、一年半C、一年D、两年

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考题白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )

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考题优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。() 此题为判断题(对，错)。

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考题茅台酒是典型的( )白酒。A.清香型B.酱香型C.米香型D.浓香型

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考题白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。（）

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考题中国名酒西凤酒、茅台酒、泸州老窖、汾酒的香型依次是( )．A．米香型、混香型、浓香型、清香型B．混香型、酱香型、浓香型、清香型C．混香型、米香型、酱香型、浓香型D．酱香型、混香型、清香型、米香型

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考题浓香型新酒风味突出，具有明显的糙辣等不愉快感，但储存5-6个月后，其风味逐渐转变，储存（）左右，已较为理想。A．9个月B．一年半C．一年D．两年

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考题按酒的香型可划分为1、酱香型，茅台酒就属此类酒的典型代表；2、浓香型，泸州特曲、五粮液酒属此类之代表；3、清香型，山西汾酒是这类香型的代表；4、米香型，桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒；5、具有两种以上主体香，一酒多香，代表湖北白云边等。

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考题 2、贵州茅台酒产于贵州仁怀县茅台镇，属于下列哪种香型酒。。A．酱香型B．兼香型C．浓香型D．米香型

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