西餐服务中,面包、黄油应在客人食品订单()提供。 A、之前B、之后C、当中D、同时

题目内容（请给出正确答案）

西餐服务中,面包、黄油应在客人食品订单()提供。

A、之前

B、之后

C、当中

D、同时

参考答案

考题西餐服务主盘时,要准确地按照()为客人服务,不能再次询问客人。 A、先主后宾B、订单C、客人答复D、先男后女

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考题西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A.客人看菜单时B.客人看展台时C.客人喝酒水时D.吃面包时

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考题黄油挤制法挤出的黄油是为西餐面包而备的黄油制品。()

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考题 13、西餐服务员为客人提供餐前酒服务之后，再从客人的左侧送上新鲜面包和冷冻黄油。

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考题西餐服务员为客人提供餐前酒服务之后，再从客人的左侧送上新鲜面包和冷冻黄油。

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考题西餐宴会需要提前十分钟准备面包黄油。

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考题西餐的就餐顺序正确的是？（）A．面包.黄油-色拉-海鲜-开胃菜-主菜-甜品-咖啡.茶;B．面包.黄油-开胃菜-汤-海鲜-主菜-甜品-咖啡.茶;C．面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-主菜-甜品-咖啡.茶;D．面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-甜品-咖啡.茶

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考题西餐摆台中面包盘、黄油刀、黄油碟如何摆放？A．面包盘盘边距开胃品叉1厘米B．面包盘中心与装饰盘中心对齐C．黄油刀置于面包盘内右侧1/3处D．黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，间距均等

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考题 1、西餐的就餐顺序正确的是？A．面包.黄油-色拉-海鲜-开胃菜-主菜-甜品-咖啡.茶B．面包.黄油-开胃菜-汤-海鲜-主菜-甜品-咖啡.茶C．面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-主菜-甜品-咖啡.茶D．面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-甜品-咖啡.茶

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