正常面粉的灰分含量应为（）A.99%B.95%以上C.A和B都不对

题目内容（请给出正确答案）

正常面粉的灰分含量应为（）

A.99%

B.95%以上

C.A和B都不对

参考答案

考题优质的啤酒其灰分含量高于（）A.99%B.10%以上C.这种说法不正确

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考题面粉中()、含水量的多少对面点工艺质量影响较大。 A.淀粉含量B.灰分含量C.面筋含量D.脂肪含量

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考题无菌物品灭菌合格率是A.99%以上 B.95%以上 C.90%以上 D.100% E.98%以上

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考题 13、制作面包蛋糕的面粉，其灰分含量越高，则面粉的品质越好。

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考题生产过程中，通常采用灰分来衡量面粉的加工精度。面粉精度越高，灰分含量越高。

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考题制作面包蛋糕的面粉，其灰分含量越高，则面粉的品质越好。

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考题和田玉中透闪石含量一般在A．99%以上B．95%以上C．90以上D．不同地区玉石的含量不确定

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考题 7、生产过程中，通常采用灰分来衡量面粉的加工精度。面粉精度越高，灰分含量越高。

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考题食用味精按谷氨酸钠的含量不同，一般可分为（）规格。A．99%B．95%C．90%D．80%

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