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7、生产过程中,通常采用灰分来衡量面粉的加工精度。面粉精度越高,灰分含量越高。
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错误
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考题
下列对谷类叙述正确的有()。A、合理加工谷类有利于使用和消化B、加工精度越高,谷类的营养价值越高C、加工精度越高,谷类的营养损失越大D、加工精度越高,谷类的感观性状越好E、“九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质
考题
单选题粮食加工精度越高会导致什么结果?()A
纤维素含量越高,维生素含量越高B
纤维素含量越高,维生素含量越低C
纤维素含量越低,维生素含量越高D
纤维素含量越低,维生素含量越低
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