根茎尚未纤维化的嫩芽或嫩茎的蔬菜称作( )。A、苤蓝B、茭白C、竹笋D、莴笋

题目内容（请给出正确答案）

根茎尚未纤维化的嫩芽或嫩茎的蔬菜称作( )。

A、苤蓝

B、茭白

C、竹笋

D、莴笋

参考答案

考题蔬菜品种中的菜苔、芦笋、蒜苗和竹笋都属于植物的嫩茎。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题竹笋是竹子根茎尚未纤维化的嫩茎和嫩芽。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题属于水生类的蔬菜品种是______。 A.百合B.绿芦笋C.竹笋D.茭白

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考题属于地下块茎类的蔬菜品种是______。 A.莴笋B.马铃薯C.荸荠D.苤蓝

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考题保存实用前及食用前需用清水浸煮漂洗的是( )。 A.茭白B.莴笋C.竹笋D.芦笋

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考题属于地下块茎类蔬菜原料的是()。 A、竹笋B、莴笋C、草石蚕D、石刁柏

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考题下列蔬菜中属于水生蔬菜的是()。 A、竹笋B、茭白C、蕨菜D、苋菜

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考题 ( )属于水生蔬菜。A、百合B、芦笋C、竹笋D、茭白

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考题属于水生类蔬菜品种是( )A、百合B、绿芦笋C、竹笋D、茭白

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