牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是A、酪蛋白B、乳清蛋白C、乳球蛋白D、以上都是E、以上都不是

题目内容（请给出正确答案）

牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是

A、酪蛋白

B、乳清蛋白

C、乳球蛋白

D、以上都是

E、以上都不是

参考答案

考题牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。（）

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考题牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是A．酪蛋白B．乳清蛋白C．乳球蛋白D．以上都是E．以上都不是

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考题牛奶与母乳相比，主要特点是A．乳清蛋白含量高B．铁含量高C．酪蛋白含量高D．碳水化合物含量高E．脂肪含量高

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考题下列哪些不是母乳蛋白质的特点()A.含量高于鲜牛奶B.生物学价值高于牛奶C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶D.酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块E.乳清蛋白易于消化吸收

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考题牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。A、酪蛋白B、乳球蛋白C、乳清蛋白与乳球蛋白D、乳清蛋白E、以上都不是

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考题人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是A．蛋白质含量比牛乳高B．乳清蛋白含量多C．酪蛋白含量少D．乳铁蛋白对免疫有帮助E．蛋白质遇酸后凝块小

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考题牛奶中的蛋白质主要为A、乳蛋白B、乳球蛋白C、乳蛋白与乳球蛋白D、酪蛋白E、以上都不对

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考题牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是A.以上都不是 B.乳清蛋白 C.以上都是 D.酪蛋白 E.乳球蛋白

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考题【单选题】牛奶中含量最高的蛋白质是（）。A．酪蛋白B．乳清蛋白C．乳球蛋白D．乳白蛋白

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